【菜々美】

「日本にはそーいう（考え）の、ないでしょ？」

ここの女店主、客相手に“韓国の漢方料理”が、
体内に溜まってる毒素を出す作用があるんを
たどたどしい日本語で、メッチャ熱く語ってはるヮ！

それまで、隣で黙って聞いてたんやけど
我慢できずに口出ししてもーてん。

「日本でも流行ってるでー、
　それ“デトックス”ちゅうねん！」

「デトックス (Detox)」 ちゅうんは、
体の中に溜まった“毒素”出す健康法やねん。
「detoxification」＝ 「（体内の毒素や老廃物を）取り除く」とか
「解毒」のちゅう意味の短縮形みたいや。

「あっ、日本にもあるの、それいい考えネ！」

上本町の裏町に出来た新店
韓国漢方家庭料理『菜々美』

「韓国家庭料理」言うたら、
ホンマは“オモニ”（お母さん）の味やから
そんな高い訳がないねん。
そやのになんかこの頃「焼肉」と
一緒になってるせーか
やけにバカ高いトコもあるやん。
そんなんからしたら、
ここは“リーズナブル”かもな。

韓国料理の「アテ」が

ＡＬＬ￥５００

春雨・豚足・ビビンバ・のり巻き・チヂミ・蒸し豚

が「ワンコイン」やでー！

こんな感じで皿盛りにしてるトコから
取り分けてくれるねん。
例えば「春雨（チャプチェ）」はこんな感じ

そやし「ビールちょうだい！」
て言うたらアサヒの“スーパードライ”の
「缶ビール（350ml）」が出て来たヮ。（笑）

「ゴメンねー！今日は、もう売り切れてしまって
もう（アテ）あまり何もないよー」
そら、かなり残念や。

「これ、美味しいから、これ食べてー」
「蒸し豚の照り焼き」@500
いつもの定番メニューの「蒸し豚」は
“塩味”やねんけど、
今日は、蒸した後に“照り焼き”してんて。

これ、えぇ“味付け”やなー！
外側カリカリで、内側柔らかいねん。
ビールの「アテ」に最高！
今日だけのメニューて、そら残念やヮ。

「チンゲン菜のキムチ」

これも珍しいなぁ。

さらに「本日のオススメ」は
「海鮮チヂミ」@1000

どこも粉っぽいトコ多いねんけど
こら、えぇ感じで焼けてるヮ。
外がカリッで中はもちもち。
海鮮の具がどさっつ！

ここの“売り”は「ソルロンタン」（雪濃湯）＠1000
牛骨の煮込みスープ。
ツラミやトック（韓国餅）やソーメンも入ってるヮ。

色から見て、濃厚やと思たら
意外や“あっさり”やったヮ。

ほんなら、それに合わせて
「マッコルリ」（韓国版どぶろく）@350

これ、アルコール度数も“６度”しかないから
ビール並みやねんけど…
飲みやすいから、どんどん呑んでまうねん。
それが、後でかなりヤバいねん！（笑）

「ソルロンタン」（雪濃湯）のセットには
三品のおまけの「アテ」が付いてるねん。

「するめのキムチ」
「もやしのナムル」
「ゼンマイのナムル」

これで又酒が進むヮ。

セットには「ごはん」もついてるで。
当然、これはスープの中に“ドボン”ちゅーのが
韓国の定番。

もう一つの“売り”
「ユッケジャン」もかなり気になるなぁー！

「★★★☆」（3.5）

そやけど、みんな、辛さが足らへん時は
どーしてんのやろ？

そら韓国料理やから「韓国唐辛子」
が、一番合うねんやろーけど
あれ、意外に「甘み」があるんやヮ。

そやから日本の「一味」の方が
ビシッと辛いかもナ。

いや、やっぱ何ぼ韓国料理でも
日本人は…

「七味」!?

●韓国漢方家庭料理「菜々美」
　大阪市天王寺区上汐3-7-15
　06-6776-0773

『人気ランキング』
「グルメの部」過去最高“１６位”！
そやけどホンマに「急降下」やったなぁ…（汗）
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