【ＳＫＩＬ】

「ゴヤクラ１周年記念」に行かんとアカンねん。

今日しか食べられへん「１周年カレー」（限定数）
マスターに「絶対に“ルー”残しといてや！」って
言うたからな。
http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20071222

会社が近いちゅうコトとか
カレーが好きや！（限定カレーやったらなおさら）
ちゅうのんで、ブログ弟子？の
“ｄｅｍｏ”の「僧侶ダリ」も同行。

で、通常営業（20:00)終わる頃に
カレー『ゴヤクラ』に顔出してん。
もう、この時間やったら、マスターと
ゆっくり喋りながら食えるかと思て･･･。

「まいどー、一周年おめで･･･。」
あら、まだ、カウンター客で満員やん!?（汗）
「ま、また後で顔出すわ･･･。
“ビール”一杯だけ飲んで来るわ。」（笑）

さぁーて、どないしょ？
ま、「ビール」一、二杯飲む位やから
どこなとあるやろ。

て、近所歩いてたら、気になった店が一軒。

「生ハム・バー」
（本場・生ハム＠400）

えらい、安いなぁ。
「カレー」の前菜に“生ハム”ってえーやん！
ここ、入ったろ。

まずは、「ビール」で乾杯！(笑)
なんかぁ、隣の常連「前菜の盛り合わせ」
なんやろか、めっちゃ美味そうな
「ワンプレート」食べてはる。（涎）
オレもあれ･･･
いやいや、アカン。
そんなんしてたら、ここに居座ってまうがな。

「生ハム」だけにしとこ。
って、「メニュー」見たら
貴重なハムもあるやん･･･。

「クラテッロ・ジベッロ」@800
（ま、幻のハム･･･？）
「スペック・アルトアディジェ」
（スモーク生ハム･･･？）
「モルタデッラ」
（蒸しソーセージ･･･？）

これは、食べんとおられへん･･･。（汗）

「すんまへんけど、生ハムとかこの珍しいハムで
盛り合わせしてもらえまへんやろか？
一種類一枚でもえーさかいに･･･？」
『ちょっと時間かかりますけど、
待ってくれはるんやったら･･･』
「待ちま。どんだけでも待ちま。」
（この瞬間「ゴヤクラ」消えてまふ。）

一見客やのに機嫌よーやってくれはるて、
かなり嬉しいわ。

「“赤ワイン”グラスで。
リシュモン・カベルネソービニィオン下さい。」

これ、“フルボディ”やのに「グラス」＠500やし
「フルボトル」で@3000て、安いんちゃう？

て、言うてたら「生ハム盛り合わせ」
出て来たで。

うわぁー、美味そう！
そら、やっぱ“幻”から食べな。

「うおーつ！」
何、この芳醇な香りと深い味。

これが、何がそんなに凄いンか!?ちょい薀蓄。

普段、「バール」とか出てくる“えぇ生ハム”
『プロシュット・ディ・パルマ』が

年間916万本（2003年実績）の生産量やのに

『クラテッロ・ディ・ジベッロ』は、
年間たったの･･･

約7,000本。

それも「生産地指定品」やから
どんなけ“稀少”か。

ま、だいたいやけど

100ｇ（グラム）＠３０００

やから、この一口でも
小分けで売ってくれるちゅうのは、
どんだけありがたいか。（涙）

これ、一口食べてもその違いはよーわかるで。

なんで、こここんなに安いねんろ？
安うて、美味いワインに
安うて、美味い「アテ」
特に「生ハム」「チーズ」と来たら
もう、最高や！

「生ビール」各１（二杯）
「ワイン」各２（四杯）に
「生ハム盛り合わせ」で
＠４０００

ここは、かなり使えると見た！

「★★★★☆」（4.５）

あの「生ハム・バー」は
よーわかったんでっけど･･･
ここ、何ちゅう名前の店でっか？

『ウチは“輸入食材卸”の
　エスケイインターナショナルと言います。』

「いや、会社名やのーて…
『えぇ、ほらあそこにも…』

って、小さい看板にもやっぱ会社名…（笑）

「ＳＫＩＬ」（略称）

ホンマに「店名」あらへんねや。（驚）
ほな、オレらはこれから
闇で「スキル」って呼んどくわ。（笑）

うわっ、もう時間だいぶ過ぎてるやん
早よ、カレー食べに行かんな！（大汗）

（つづく）

おい、おい、こんな“つづきもん”ばっか平行して
大丈夫かいな？（汗）

●食材輸入卸　エスケイ・インターナショナル（株）運営
　名も無き「生ハム・バー」
　大阪市中央区南船場1-9-24　IFPstudio南船場１F 　
　06-6271-4977
　17:30〜
　　
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