またまた、美味い「鶏料理」食いにプーさんの誘いで 滋賀の堅田のじどりや『穏座』(ONZA)に来てま。 http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20080810 ここからが怒涛の鶏料理や！ まずは、「白肝と心臓の造り」やでー！！ 「プーさん、今日は普通に“胡麻油＋塩”…