【本日初めてお越しの方への“お知らせ”】 普段は「Ｂ級グルメ・コラム」を“一生懸命”書かしてもろとりますけど 今は「休み」で“Ｂ級グルメ・ネタ”「お休み」戴いて 「炎の浪速男」の『趣味ネタ・コラム』を書かさしてもろてます。 『Ｂ級グルメ』やから来た…

いつも見てもろて、ホンマにありがとさんでおます！ お陰さんで「炎の浪速男、直球一本勝負！」も 【無休連続50日記事更新】 する事が出来ました。 本日より「年末・年始」の「お休み」を頂き 「Ｂ級グルメ」の記事更新は 年始までちょっとの間、休まさして…

オレの“兄弟分”は「出戸」(平野区)ちゅう 「西成」よりも更にローカルな地域に住んどるねん。 （もしかして「西成」の方がマイナーかも…汗） ここらにもきっと“強烈な”「Ｂ級グルメ店」が 存在するから思て、前から 「浜省好きの連れ」に 「“お勧め店”あった…

前にここ来た時は、「四川麻姿豆腐」を食べるンに 「四川料理 御馥（YU-FU)」と 「四川龍記 麻姿豆腐店」 どっちの店にしよかぁ〜って悩んだ末に 結果的に『御馥（イーフー）』にしてんけど…。 結果は前述の通り。 そうなるとやっぱ、もう一方の 『四川龍記 …

つい、この前に上本町〜はりはり酒家〜『なかむら家』の話で、「鯨」は高級料理で、 なかなか食べられへんちゅう話したやん。 でも、何かたまに「懐かしい味」やから、 そんな美味なくてもやっぱ、たまに食べたなるねん。 刺身も食いたいし、カツもえぇなぁ…

ほな、『問題』やで… 「このコロコロなん、何やと思う？」 は？もしかして『鹿のふん！？』って…。 ちゃうちゃう！ これ、一応ナ“Ｂ級”ちゅうても「食べ物のコラム」やねんから、 そんなんありえへんやろ！ せめて「栗」とか言えんかぁ…。 ま、確かに形は、…

「あまから手帳」載りますねん！ 「大西ゆかり」の姉さん（歌手）→ に“頭下げられたら”断りきれませんでしてん…。 とマスターの弁。 俺の「行付」の店の一つが、 ついに「取材お断り」を自ら“解禁”しよってんヮ。（汗） ま、何んやかんや言うても「店」は “…

【本日初めてお越しの方への“お知らせ”】 平日は「Ｂ級グルメ・コラム」を“一生懸命”書かしてもろとりますけど 日曜・祝日は“Ｂ級グルメ・ネタ”「お休み」戴いて 「炎の浪速男」の『趣味ネタ・コラム』を書かさしてもろてます。 『Ｂ級グルメ』やから来たの…

「なんばパークス」の７階が 「ヌードルシティ」になってて、 「麺だらけ２」 ちゅう「麺類ばっかり集めたテーマパーク」があるねん。 前に「あみだそば」（蕎麦） 紹介したから、もう知ってると思うけどナ。 ま、ここも（焦らんと徐々に） 「全店制覇」 し…

【本日初めてお越しの方への“お知らせ”】 平日は「Ｂ級グルメ・コラム」を“一生懸命”書かしてもろとりますけど 日曜・祝日は“Ｂ級グルメ・ネタ”「お休み」戴いて 「炎の浪速男」の『趣味ネタ・コラム』を書かさしてもろてます。 『Ｂ級グルメ』やから来たの…

大阪の「Ｂ級グルメ」の総本山ちゅうたら やっぱ、『新世界』やろー!? しゃーけど『新世界』って、人によって持ってる “イメージ”全然ちゃうねんやろなぁ〜!? どない？ やっぱ「通天閣」なん。 それか「動物園」か？ 「スパ・ワー」（スパ・ワールド） ん、 …

「大阪証券取引所ビル」の“一周年記念イベント”で アコーディオニスト『Ｃｏｂａ』のミニコンサートを見た後に、 地下の“飲食店街”でなんか食べよかーって下りて行ってんヮ。 ここの飲食店は、大阪でも選りすぐりの「グルメ店」ばっか、 “１０店舗”を中に入…

昨日は、北浜にある「大阪証券取引所ビル」の “1周年イベント”に呼ばれたから行っててんヮ。 早いなぁー、もう「ここ」出来てから、一年も経つんやてー。 イタ飯の『ポンテベッキオ』の本店が ここに移ったから「グルメ・ファン」の中でも 有名になった「ビ…

「ＳＡＢＷＡＹ」って「ファーストフード」の 「サンドイッチ」屋さん知ってるやんなぁ〜？ 俺、ホンマは「健康」の事考えたら、もっと痩せた方がえぇねんけど…。 「ダイエット」ちゅうのも何やし…。 せめて、“メッチャ飲み食いした次の日”くらいは 「今日は…

あの漫才師「“シュール”な笑い」やりよるなぁ〜！ …って表現とかよー使てるけど… ホンマに 「“シュール”って何や!?」 って判ってるんかぁ〜？（謎） 「シュール」＝「シュールレアリスム」 「シュールレアリスム」ちゅうのは、 元々は、心理学者「フロイト」…

いっつも俺の「グルメ・コラム“ネタ”」の ほとんどが「ミナミの店」やねんけど。 たまに「実家」に帰るから 「西成、Ｂ級グルメ」もこれからやっていくわぁ〜！ ある意味「西成」は「Ｂ級グルメ」の宝庫やしな。 “ネタ”になる「店」ぎょーさんあるヮ。 「旧…

ミナミで、“かやくご飯”で、有名ちゅーたら『大黒』やんなぁー！? 『大黒』どこにあるかは知ってるやんなー？ 地下鉄灘波駅の２５番出口を出て、 「ロイヤル・ホスト」を西に入ったトコ。 あ、でもなぁ、今回は『大黒』や“かやくご飯”の話やないねん、 これ…

「鐵道ラーメン」 って、「のぼり」に書いてある店が、「寺田町」にあるンやけど 「鐵道」の字難しいから「読み方」がよーわからん… もう、これで、ここの店の事、めっちゃ気になっててん。 調べたら、どうやら昔の字で「てつどう」って 読むみたいなんやけ…

大阪では、民衆に“絶対的支持”得てる 「阪神百貨店地下売場のイカ焼き」 もし、ここに戦い挑むちゅうたら、 相当「手強い相手」になるんは必至！ なんちゅうても“庶民の味覚”の「イカ焼き」が 『最強ブランド』 にまで、なってしもてるンやからなー。 もう「…

昔は「鯨（くじら）」ちゅ〜たら「庶民の味」やってんけど… 今や立派な「高級料理」や！ そやから、ちょっとやそっとじゃ簡単に食べられへん…（涙） やっぱ「日本人」がぎょーさん取りすぎて、 ホンマにおらんよーになってしもぅたんやろか？ それか「動物保…

「“ファック”やて…なんて下品…」 「アメリカ」やったら大変なコトになるでー！ ここは“日本”やから、別にえーけど… って、【題名】見て思って“当然”や！ 「“スペル”ちゃうで！」 よー、見てや！ あんま“早合点”したらアカンで！ そう、落ち着いてから、 もぅ…

ほんま、おおきに。 やっとこさ 「１ヶ月間連続執筆掲載達成！」 ですわぁ〜！ 毎日休みなしで、頑張って「ブログ」書き続けましたヮ。 これも、ホンマにいっつも読んでくれてる 「あんたら」のお陰や。 「電車男」 に感銘を受けて、 ネット上のコミュニケー…

普通大概の店は「メニュー」の中に「目玉」ちゅうんがあって 「“あの店”では“あれ”だけは食べときやー！」 ちゅう話になるんやろーけど。 逆に「何でも美味いでー、あの店！」ちゅうんは『安易な情報』ぽいし 「そんなん、何でも美味いはずないやん！」って…

オレの能力は「新店発見力」かも知れん！？そこらへん普通に歩いてるだけで、 よー「新しい店」にめぐり合うもんなー！ それも今回は、かなりオレ好みの「新店」発見や！ 最近な、オレ 「“中華”言うたら“四川”（料理） それもやっぱ“坦々麺”と“麻姿豆腐”や！…

俺の好きな「仏様」は『不動明王』（ふどうみょうおう）「炎の浪速男」の「炎」のキィーワードは、 実は「不動明王」から来てるねんヮ。「仏さん」には「如来」「菩薩」「明王」「天」 の４種類に分類出来るンやけど 「明王」は、「菩薩」から命受け、その「…

最近、ミナミにも“お洒落”な「立ち飲み」がよーさん出来てて、 「女子」も気軽に参加出来る感じになってきてるねんヮ。 ちょい前、近鉄奈良駅のコンコースにある “酒蔵”直営のキレイな「立ち飲み」紹介したんやけど 今回は、近鉄日本橋駅のコンコースに新し…

「大阪名物」言うたら色々あるねんけど… 「Ｂ級グルメ」に代表されるンは、 やっぱ「たこ焼き」「お好み焼き」「焼きそば」やろね。 ま、オレ的に好きな「たこ焼き屋」は、 千里中央に本店があるセルシー地下の 「和楽路屋」(わらじや）06-6832-7510 がお勧…

近鉄奈良駅コンコースのきっぷ売場付近に「立ち飲み屋」があるねんけど、 何と意外にも奈良の老舗酒蔵（創業・明治元年）で、トップブランド「豊祝」の 『奈良豊澤酒造』がやってるねんわぁ〜。 それが、奈良らしい古風で落ち着きのあるえぇ感じに造作したぁ…

「落語」に「寿限無」（じゅげむ） ちゅう話があるねんけど…。 ちょい前まで、ＮＨＫの「にほんごであそぼ」 ちゅう番組の中でも 「寿限無」のコーナーがあったりするンで、 「落語」知らへんでも 「じゅげむ、じゅげむ、ごこうのすりきれ…」ちゅう“さわり”…

四ツ橋筋と長堀通りのぶつかる交差点の北西角を裏に入って、ちょいまだ西。 これぞ「裏町グルメ」に相応しい店やなぁ〜！店の外観も何か、凄い「アジア」の匂いが感じられるワ。 魚醤らーめん『雷虎』 「魚醤（ぎょしょう）」＝『ナンプラー』 魚の塩漬けを…