生野の超裏町中華は、無科調中華！ 「前編」でもだいぶ食うてるはずなんやけど…？ http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20081029 まだまだ食えるんはなんでやろ？ 身体に優しい料理は、体が受け付けるんやろか？ 「羊肉沙茶醤（サーチャージャン）炒め」 マト…

生野の超裏町中華料理店。 一見、普通の中華料理屋なんやけど… 実は、中華ではめっちゃ珍しい 「無化学調味料、オーガニック食材使用」 ちゅう、体にえぇ料理を出してる店やねん。 そやから、中華料理好きだけやのーて、 ベジタリアン、マクロビアン、アレル…

毎月“プーさん”の企画で、 滋賀で、美味い鶏料理食わしてもーてる じどりや『穏座』のマスターの会。 『京都で面白いもの食べませんか？』 って、初めてウチらのメンバーに声かけてもーてん。 「今日は、久々の祇園やン♪ 昔、祇園郵便局の隣にあるスペイン料…

敦賀からの帰りに「晩飯食ぉう！」と思て、 京都で下車してん。 それも、この頃は滅多に使わへんよーになった 「ホテルブッフェ」を食いにいく為やねん。 なんで、わざわざ途中下車してまで 行くんかっちゅうたら、こんな「企画」やっててん。 「シャングリ…

オレのんは日付けがさかのぼって書いてる場合もあるからなぁ。 これが“最新”でおま。 【野田ぶらり(１)】 http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20081015 【野田ぶらり(２)】 http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20081016 【野田ぶらり(３)】 http://d.hatena.…

オレのブログ 「炎の浪花男・直球(ストレート)一本勝負！」での “名物”「(百貨店)物産展」リポート。 ちゅうたら、また「近鉄」やと思うやろーけど 今回は「そごう」（心斎橋）や！ 京都・神戸・大阪のおいしいもんが大集合!! 第二回ｓａｖｖｙがおすすめ 『…

福井に来たら“食べなアカンもん”は やっぱ「越前そば」やな。 敦賀の町にもよーさん「蕎麦屋」はあるみたいやヮ。 そやから、こんな時選ぶんは地元の人に人気の店が えーのん決まってるやん！ で、駅にある「観光協会」の人に尋ねてみてん。 「どこのそば屋…

福井名物「ソースかつ丼」ちゅうのを この「ブログ」始めるまでいっこも知らんかってん。 福井は、オレの母の故郷で、小さい時から 数えられへん位帰ってるのにも関わらず…。 それも知ったんは「物産展」でやし…。（恥） そやから、いつか敦賀にある『ヨーロ…

まだまだ、続く“美味い”「比内地鶏コース」 比内地鶏の素材の美味さと驚きの創作料理。 若い店主が一人で切り盛りする独創的な焼鳥世界。 焼鳥『市松』 【前編】はこんな感じ。 http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20081020【後編】でも、かなり美味いもんが…

これはヤバイ！旨すぎぃ比内地鶏!! 最近「地鶏」もよーさんあるなぁ。 もう、山のように「ブランド地鶏」あるさかいに 全部、覚えられへんねんけど…。 オレの好きな“三大地鶏”はちゅうと 「大和肉鶏」（奈良） 「比内地鶏」（秋田） 「綾地鶏」（宮崎） にな…

【前編】も凄いんもんばっかやったけど・・・ 【後編】もかなり凄いでぇ！ 梅田北新地『雅しゅとうとう』 ほんなら「焼きモン」いっときまひょか。 「軍鶏(しゃも）のたたき」 「雪塩」つけて食べま。 うわぁ、身ぃ“ぷりぷり”やん！ それにしても、この豪快…

こんだけ旨いモン集めるン大変やろなぁ。 今晩は、常駐先の会社の『特別研修会』。 何の勉強かっちゅうたら“演出”のやねん。 今回は、めっちゃえぇ「テーマ」や！ 『高級店における一流の演出とは？』 ま、簡単に言うたら… 「美味い素材のもんをどんな演出で…

【野田ぶらり(３)】 〆はやっぱ「ラーメン」やろ？ 野田で『ゆるり』後で「ラーメン屋」ちゅうたら そら、『旭屋』が定番になるねんろなぁ。 やっぱ、ここは意表をついてやな 皆と違うトコに行く方が「ネタ」的には、 オモロいと思うねん！ で、わざわざ「タ…

【野田ぶらり(２)】 ちゅうことで 「FIN」こと“GUNちゃん”との 約束を守るべく“二回目”の『ゆるり』訪問。 二軒目やさかいに、オレは、 鹿児島限定販売焼酎『きばいやんせ』 （頑張りなさいよー！の意味）で乾杯！ 一軒目（『活菜』）はこんな感じで↓ http:/…

【野田ぶらり(１)】 元々、あの店は「FIN」こと“GUNちゃん”に誘われててん。 『おこづかい帳さんのお店 “ゆるり”行かれました？』 「いや、行ってへんねん！また今度一緒に行こうやぁ！」 て言うてたのに… 結果的には、成り行きの展開上、 “うなぎん”と先に…

大阪ちゅうたら、やっぱ 「お好み焼き」やな。 せやけど、大阪人がいくら 「お好み焼き、好きやぁー！」 言うても… これは、ちょい“やり過ぎ”ちゃうかぁ？（笑） 最近「企画」が好調!?の… 『すき家』 前には『マクド(ナルド)』の 「メガマック」ブームに便乗…

一人「天満」徘徊。 まずは、お決まりの“立ち呑み”『大安』 ホンマ、ここは“安ぅて、ええもん”出すねん。 “立ち呑み”ちゅうてもあなどれんでぇ。 ここに来たら、まずは「サッポロ★ラガー」で “ぷはぁー！” 今日の“目玉”は「鶏の生肝造り」@350 もう、見ただ…

この前のグルメの会で “うなぎん”が、 店にデジカメ忘れて行きよってん。 グルメブロガーとしては、 命の次に大事な「デジカメ」を 忘れるやなんて言語道断や！（笑） オレのいきつけの店やさかいに 代わりに引き取りに行ってん！ 「この前の会で、店にデジ…

株式会社阪急阪神百貨店誕生祭 この合併した会社の名前がオモロイねん！ 「エイチ・ツー・オー・リテイリング（株）」 って、「阪神」「阪急」も頭文字が“Ｈ”やん。 二つの百貨店で“２”、で大阪やから“Ｏ”ってコトか？ せやけど「Ｈ２Ｏ」って『水』やがな。…

【穏座でＴＯＫＹＯ−Ｘ（後編）】 今回の〜じどりや『穏座』（おんざ）〜の 「超スペシャルメニュー」は、【ＴＯＫＹＯ−Ｘ】 東京都公認“ブランド豚”は大阪では、めったに お目にかかられへん稀少なモンなんやけど、 さすが、『穏座』（おんざ）やねー！ で…

【穏座でＴＯＫＹＯ−Ｘ（前編）】 この頃、月イチで滋賀に遠征しとるやん。 なんでか言うたら“じどりや”『穏座』 の 「スペシャルメニュー」食いに行く為やねん。 そやけど、マスターもめっちゃ忙しいのに、 オレらだけの為に毎回趣向を凝らしてくれて、 ホ…

“やまやん”と前呑み。 今日の晩飯は“やまやん”らと一緒。 定刻前に“やまやん”と合流。 『まだ、時間あるやろ？ ちょっと気になってる店あるねん！』 「何の店なん？」 『沖縄産やんばる豚の一頭買いの焼トン』 「ふーん、そら気になるなぁ、行こや！」 場所…

最近、仲良しの箕面の有名農業家 『やなもり農園』のくろちゃんが、 何か南港のＡＴＣでイベントに参加する ちゅうさかいに顔出しに行ってん！ もち、行くコトなんか一言も本人に言うてへんから、 急に行ったらくろちゃんビックリしよんでぇ！(笑) 参加して…

西梅田に新しい商業施設が出来て、話題になっとんでぇ！ 『ＢＲＥＥＺＥ ＢＲＥＥＺＥ』（ブリーゼブリーゼ） 当然、飲食店もよーはん入ってるさかいに やっぱ、見に行っとかんとんとな。 それにしてもエントランスに でっかいキャラ（クター）居るやん！ 全…

桜川の裏町にオシャレな民家があるねん。 って、これ店なんやけどな。 で、何の店なんかちゅうとや。 「お茶屋」 いや、「お茶屋」ちゅうてもやなぁ、京都やないさかいに 「芸子」や「舞妓」を呼ぶトコちゃうでぇ。 「日本茶」「紅茶」「中国茶」をちゃーん…

“実りの秋”になったら、どこの百貨店でも“これ”や！ 『北海道展』 相変わらず『北海道展』の 動員威力は絶大やな。 阪神（百貨店）でもやってるで！ 『北海道うまいもん紀行』 「茶屋」はどない…？ 「寿司」と「ラーメン」 寿司屋の“目玉”（素材）は「襟裳産…