【裏メニュー】

【野田ぶらり(２)】

ちゅうことで 「FIN」こと“GUNちゃん”との
約束を守るべく“二回目”の『ゆるり』訪問。

二軒目やさかいに、オレは、
鹿児島限定販売焼酎『きばいやんせ』
（頑張りなさいよー！の意味）で乾杯！

一軒目（『活菜』）はこんな感じで↓
http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20081015

これ、前回呑んで気に入ったから、今回は
グラスで、一杯づつ頼むンも、手えを煩わせるし、
オレもいちいち注文するん、面倒いから、
今回は「ボトル」で注文！

まずは、「ポテサラ」で軽い立ち上がり。
（って、二軒目やっちゅうの！）
ここは、「有機もんの大和野菜」使こてはるねんけど
「じゃがいも」はさすがにちゃうやろ？（笑）

前回に訪問の後、ウチのグルメ相棒の“やまやん”に
言われたんは…
『あそこに行って“鹿籠豚（かごぶた）豚とろの刺身風”
食わんなアカンやん！』（笑）
って、言われてたから、早速注文！

うん、確かに旨いわぁ。
この「鹿児島の濃い醤油」もよー合うてる！
「柚子胡椒」が“定番”なんやけど、
オレは「和からし」。

前回、頼んだ料理は、もち押さえて頼んだんやけど…
今回は、前に頼んでへんもん(料理)を。

前回の一回目ン時に頼んだんはこんな感じ↓
http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20081010

「鹿籠豚のロース」

こら、たまらん！
なんぼでも焼酎が進むがな。
あら、もう「ボトル」“半分”呑んでもたがな。

今日はえーもん見つけたで！
「自家製ワタ入りイカ」
一匹まるごと焼いたぁんでぇ！

中に、めっちゃ「ワタ」よーさん詰まってるねん！
一切れ食べたら…

めっさ濃厚！

「なんでんのん、これ!?」
めっさ旨っいやん！
アカン、また酒が進むやん！（笑）

オレ「珍味系」苦手なはずやねんけどなぁ〜？
やっぱ、酒との相性もあるからなぁ。
って、話してたら、マスターが
「自家製イカの塩辛」の“稀少部位”
出してくれはってん！

『あぁ、幸せや！』
って、「ボトル」もう、ほとんどありまへんけど…。（汗）

目の前に（カウンター上）
美味そうな「ピーマン」あるさかいに…

「マスター、これももち“有機もん”やろ？」
『はい、そうですょ。』
「これ、鹿籠豚のバラと一緒に炒めてやぁ！」
『味付けは、塩と胡椒でよろしいですか？』
「えーでぇ♪」

ウチらは、「グルメの会」と称してるけど
実は「裏メニュークラブ」や。
ついつい、いつものクセで「メニューにないもん」
頼んでまうねん。（笑）

「鹿籠豚とピーマン炒め」
って、見た目“中華”みたいか？（爆）

せやけど、これがな、めっさ美味いねん！
「ピーマン」も肉厚で、“甘み”からしても
これ「パプリカ」ちゃうん？って感じ。
それに、よー黒豚の脂の旨さが染み込んで最高！

『これ、定番メニューにさせてもらっていいですかぁ？』（笑）
「えーけど、“裏メニューで“噂”流すほうが
えーんとちゃうの？」（爆）

ちゅうことで、「裏メニュー」に。（笑）
合言葉は、「炎の浪花男」で。
しゃーけど、いつでも「ピーマン」はおまへんさかいに。
ある時だけの【限定メニュー】で。（爆）

「★★★★」（4.0）

やっぱ、ここにも「テーマ曲」が要るなぁ。

「ゆるり帝国」

あれ、これもなんかちゃう？（汗）

●酒縁　『ゆるり』
　大阪市福島区吉野2-1-24　
　06-6445-3577
　17:00〜22:30（LO22:00)
　日祝休

【ブログ人気ランキング】
「グルメの部」おーきにな！最高位記録更新“１０位”！
あら、かなり落ちてしもたがな、
って、今日は何位なんやろ？
下のアドレスに“ＩＮ”して見たってやぁー！
ほな、よろしゅう頼んまっさ！
http://blog.with2.net/link.php?188765