ここは、塚口にある「鶏のから揚げ」が絶品の 北京料理『大連』 やっぱ、中華は、よーさん(の人数)で円卓がえーな。 今日は、“プー”の声かけで、仲間９名が集合！ 皆、揃たんで『乾杯！』 まずは「前菜四種」 「ずわい蟹、脚身」から。 生姜がポイントやな。…

いよいよ、神戸にも夜の帳がおりて来よったわぁ。 港の象徴「神戸タワー」もキレイに ライトアップされてきよったヮ。 『腹、減ったなぁ･･･。』 って、そればっかしや。（笑） 今日の朝飯は、千里・万博公園で “ロハスフェスタ”に出店してる 『こだわりキッ…

今宵は、久々に･･･ 中華食府『双龍居』 で14名参加の大宴会。 「兄やん」（岸和田市民）が召集した“ゆかいな仲間”たち。 せやけど･･･ “身内の宴会”やのに「アウェイ」色がこんなに 強かったんは初めてやぁ。（笑) ま、半分“初対面”の人らやったからかも。 ま…

“岸和田市民”の「兄(ニイ)やん」が 久々(３年ぶり)に『双龍居』で“宴会”やるって 言うさかいに喜んで転こんで行ったがな。（笑） オレも今まで、 「兄やんが、(事情)で行かれへんねんやったら･･･ オレも兄やんが行けるようになるまで “双龍居”は行かへん･･･…

「姫路城」からの駅に向かう帰り、 商店街通ってたら路地裏にある 老舗感バリバリの中華屋があってん。 「看板」もあらへん。 「暖簾」が出てるだけや。 『東一軒』 中華そば、焼そば、焼めし 「東一軒」 って、書いてるだけやねんけど… 何やこの店“只ならぬ…

最近の、熱い地域は「北浜」かも知れん。 なんやかんやと話題になってる新しい店が 出来るんはここら辺や。 その中でも“最注目”は、 昔、『三越』（百貨店）やった場所に立った 「北浜タワー」 これが、今日現在、“日本一の高さ”（209Ｍ・５４階） を誇る「…

JR宝塚線の「塚口」駅からも 阪急「塚口」駅からも 歩いたら１５分ぐらいかなぁ。 『兵庫県立塚口病院』が最寄の目印や。 周りは、住宅街。 ここの“中華屋”、一見 「普通の家」と 間違えるような店やねん。 北京料理『大連』（だいれん） 表は、「家」みたい…

『まいど〜です。今日は忙しい？』 ちゅうメールが“岸和田(市民)の兄(ニイ)やん” から入ってん。 「兄やん、どこに居てん？」 『ビックカメラや！』 「ミナミ出てきてるんかいなぁ。」 『せやねん、遊んでや！』 「了解！仕事終わったら合流するヮ。」 夕方…

ベトナム料理？中華料理？その両方やな。 神戸の山手通りを上がっていったらあるねん。 『神戸女子大学』…。 ちゃうがなぁ、その手前に見えてる 汚い三本の煙突が立った緑のテント… それが目的の店や 中華料理『鴻華園』（こうかえん） 坂を上がったらすぐに…

『どーしても連れて行け！』ちゅうて “虎キチ”がやいやい言うさかいに連れてったがな。(笑） オレは、仕事の都合で“予約時間”ギリギリで到着…。（汗） せやのに“虎キチ”は… 『「きくや」で“関東煮”食うてきましたぁ〜！ 美味かったです〜！』 生意気にも“前…

北新地にまたまた新店。 ※５月２７日OPEN 「堂島アバンザ」の真裏の南角に 「一口餃子屋」が出来ててん！ ひとくち餃子『八八』（ぱちぱち）北新地 そら、どないな店なんかさっそく突入や！ 店はカウンター席中心。 えらい餃子屋とは思えへん上品な感じや。 …

『炒飯のコト語るんやったら、 まずはここ行っとかんと。』 ちゅうて、“炒飯グルメの達人” 「岸和田市民」の兄(ニイ)やんが言いよんねん！ オレは「炒飯」のコト、あんまよーわからんねんけど… “かだら”が「炒飯」で出来てはる匠が、 そー言うねんから行っと…

街は「新型インフルエンザ」警戒中で いつもみたいに人おらんのに “うなぎん”とサシで飯。 “うなぎん”は、ウチらの仲間内では、 「エスニック担当」て言われてんねん。 “マイナーな地域の料理”にはめっちゃ強いねん！ せやから、今日行く店は“おまかせ”や。 …

神戸の三宮か元町に行ったら… たまに無性に寄りたなる“中華”の店があるねん！ ここの「台湾料理」は、 日本人向けにしてへんちゅうか、 ここ独自の味付けも多いねん！ “オリジナティ”高いわぁーっ！ 神戸元町の高架下にあるんが「本店」なんか、 店の中入っ…

「麻姿豆腐」好っきやぁ！ “ここ”のん「美味いでぇ！」 ちゅう噂を聞きつけて、早速行ってきたがな。 えらい「ランチ・メニュー」充実しとるなぁ。 どれも魅力的やから、全部食いたいヮ！ それに… すべてのランチセットにダイエット効果のある 中国茶がつき…

いつも世話になってる滋賀・堅田 かしわや『穏座』の川中の大将と その家族６名が、相撲観戦しに大阪に来るちゅうねんやん! 『ほな、終わったら晩メシ一緒にしよっ！』 ちゅう事になって、 玉造にある自家製「醤(ジャン)」が旨い 中華厨房『しゃんらん』行く…

「京都」ちゅうか（３） 京都の店は、密集してて、「鰻の寝床」 （入口狭く、奥に長い）んトコが、 多いさかいにどこが玄関かわかりにくいねん。 チャイニーズダイニング『煌庵』（こうあん） 暖簾(のれん)をくぐったら、石畳。 そやけど、そこは、オシャレ…

「京都」ちゅうか（１） オレの造る「麻姿豆腐」と同じレシピのん あるっちゅうて・・・ わざわざ京都まで行ってきたがな。 「豆板醤」＋「甘麺醤」に「八丁味噌」 を加えるって聞いたら・・・ どんな味か確かめんと気ィ済まへん。 京阪電車乗って「三条京阪…

こんなトコに中華の新星が!? 日本橋３丁目の交差点を北へ上がって行ったら こんな店が出来ててん。 中華料理『福来食堂』（FU−RAI SYOKUDO） 『福来亭』とか『福来軒』ちゅう “中華料理屋の屋号”はよーあるねんけど 『福来食堂』は知らへんわぁ。 「ふくらい…

「旨辛の四川料理」 別に趣味が「神社仏閣参り」とちゃうねんけどな…。（笑） 今日は「平安神宮」来とんねん！ （こないだは「住吉大社」やったしな。） そのすぐ前に京都では有名な本格四川料理の中華があるねん。 店は、黄色ぽいビルやさかいにすぐ分かる…

〆のラーメンは“塩・潮” “北新地”ちゅう場所柄、遅ぅまでやってる 「麺屋」は重宝されるねん。 ましてや朝までやってる店はなおさらや！ 『麺 みやざわ』 綺麗にリニューアルされた 「ＡＮＡクラウンプラザホテル」 の北側のビルの地下にこの「ラーメン屋」…

久々に生野のツレと会うて、 「焼肉」一軒だけで済むはずあらへん。（笑） 『ほな、もう一軒“中華”行こかぁ？』 「えーけど、まさか“創華飯店”ちゃうやろなぁ？」 『おっ、鋭い！なんでわかるん？』 「こないだ、行ったトコや…。」 『ほな、ちゃうトコにしょ…

店名は一般的やけど商品は個性的！ 地下鉄谷町線「四天王寺前夕陽丘」駅の 近所に「クレオ大阪中央」ちゅう施設があるねん。 そこの大ホールで 「外食産業」の講習会があるから行っててん。 「腹が減っては戦が出来ぬ！」 講習会の前に「昼飯」食うとこか ち…

生野の超裏町中華は、無科調中華！ 「前編」でもだいぶ食うてるはずなんやけど…？ http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20081029 まだまだ食えるんはなんでやろ？ 身体に優しい料理は、体が受け付けるんやろか？ 「羊肉沙茶醤（サーチャージャン）炒め」 マト…

生野の超裏町中華料理店。 一見、普通の中華料理屋なんやけど… 実は、中華ではめっちゃ珍しい 「無化学調味料、オーガニック食材使用」 ちゅう、体にえぇ料理を出してる店やねん。 そやから、中華料理好きだけやのーて、 ベジタリアン、マクロビアン、アレル…

最近、自分の行きつけの店で、よー飲み会 してくれてんのは“ダフ屋のマンちゃん”や！ 今回は“プーさん”のリクエストに応えて またまた、地下鉄御堂筋線「西田辺」で開催や！ 中華家庭料理『彩花』（さいか） 表の「看板」見たら、ここの“名物”は 「麻姿豆腐…

最近、なんか“中華”(料理）が、 やたら食いたなるねん！ 中華やったら比較的「ランチ」も遅うまで やってるさかいに“遅い昼飯”のオレには もってこいや！ ここの「ランチ・タイム」は、15:00まで。 終了間際のギリギリの時間に入店！（汗） 「すんまへん、ま…

最も予約の取れへん中華。 そら、ここのん食おぅと思たら、 携帯、両手に持って、かけまくらなアカンでぇ！ 「公衆電話の方がかかりやすい」ちゅう “都市伝説”まで信じて、予約してる人もおるとか…!?。（汗） ここの予約は… 「チケットぴあ」かっ!? それぐら…

セレブご用達の帝塚山の中華。 オレん家は、南海電車の「岸里玉出」の近所にあるねん。 そっから坂上がって行ったら、すぐ「帝塚山」やねん。 近所やのにホンマ,えらい環境ちゃうもんなぁー！（爆） そやから、滅多に帝塚山に足を踏み入れるコトなんかあらへ…

久々に「神戸」に行ってん！ 「神戸」にも当然よーさん「銘店」があるやん。 せやけど、オレ的には、やっぱ“新店探索”が 醍醐味やなぁー！ 三宮から山手への飲食店密集地を“うろうろ” そしたら、たまたま「ネタ」になりそうな新店を発見！ 神戸で“中華”の新…