「海南チキンライス」 この食い物は、一生忘れられへん 「シンガポール」の“名物”や！ 初め「チキンライス」言うから オムライスの中身のんかと思たら… 全然ちゃう物やったわぁ。 なんで、これが思い出の一品かちゅうたら、 実は、オレの初めての“海外渡航場…

中華厨房『しゃんらん』 での呑み会の【後編】でおま。 【前編】はこっち↓ http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20080520 「海老の泡辣椒（パオラージャオ）」 また、プーさんマイナーな裏メニュー リクエストしてんなァ。 日本では、「泡辣椒」って、あんま…

“極辛”四川省麻姿豆腐、制覇！ オレの周りには、辛いんに強い人が多いねん！ オレは、標準ちゅうか一般的。 今回も“醤”（ジャン）の刺激が欲しい人が、 八人集まっての中華飲み会。 【醤(ジャン)は中国の香辛料】 「まだ、早いなぁ…。」 定刻まで時間がある…

ここらへんやで！？ 中華やから“あれ”ちゃうん？ ん、紹興酒があらへんやん…？ って、後ろ、振り返ったら、 山積みの紹興酒の甕。 あわわわぁ。 ホンマありえんわ。 普通、中華屋の前で中華屋やらんやろ？（汗） 噂の東三国の中華屋を検証しに来た “グルメ探…

月一くらいで、センチュウ（千里中央）へ行くねん！ この頃、駅周辺も開発がどんどん進んどってなァ、 えらい新しい建物（高層なタワーマンションとか） が、どんどん増えとるヮ。 あら、こんなトコに「山田電気」!? （ＬＡＢＩ・ＳＥＮＲＩ） いつの間に出…

何や予感がしてん。 “やまやん”に電話したろ。 って、かけたら、話し中やん!? あら、なんでかけたんオレやのに “やまやん”からの「着信履歴」 になっとんねん？？ も、一回かけたろ！ 「やまやん！もしかして電話くれた？」 『おぉ、かけたけど話し中やった…

ミナミの飲み屋街をネタになりそうな店を探して ぐるめ流。“さすらい”はんと徘徊。 http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20080308 「あっ、ここらへんに一回行ってみたい “中華”あるねん！」 『どちらですか、それは？』 「あそこ、あそこ！」 めっちゃ地味な…

大正デェープドーン、その２ 一軒目に連れてってもーた ホルモン『串よし』 がかなり衝撃的なデェープさやったヮ。 二軒目に案内してもーたんは、 「泉尾商店街」に戻って“中華屋”。 この店前の「表メニュー看板」 これ、ちょっとオカシイでぇ！ 「すい餃子…

「あんかけ麺専門店」 千日前通りを「鶴橋」 まだ越えて東（今里方面）へ。 別に目的地があった訳やないねん!? なんとはなしにこっちには オモロイ店でもあるかなぁ･･･ と思て歩いててん…。 しばらく歩いてたら黄色いテント張りの 新しい店があってん！ この…

こら「ボリューム満点！」や!! 「税理士のツレ」が住んどるさかいにな 「長居」にはよー行くねん。 せやけど、外食する時は、ほとんど お気に入りの焼鳥屋「鳥鳥」！ http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20070110 （確かに美味いねん！） 今回は、たまたま別…

天満ハシガーズ 久々に「あしたも呑むねん＠うまいねん大阪」の“くろくろ”はんからのお誘いや！ 「どこ行こ？なに食べよ？」の “よん”ちゃんのブロガー弟子、 「マイチローのあと一杯呑んだら帰るから･･･あと一杯だけ」ちゅうブログをやってんねんけど “あと…

住宅街の中の中華。 地下鉄千日前腺「桜川」の駅からも 少し中に入ったら、 そこらはマンションばっかの住宅街。 そんな中に奇跡的に中華屋が存在してるねん！ どう見ても昔からある「庶民的中華料理店」で、 決してその店構えといい、ディスプレイといい、 …

「姫路」までわざわざ行って 何にも食べへん訳ないやん！（笑） 前から行きたかった“中華の店”があるねん！ せやけど「姫路」滅多に行かんから 忘れかけとったヮ。（汗） 今回、たまたま“マグリット”の絵画 見ようと思って「姫路市立美術館」まで来たから 『…

ここまで、わざわざ行く価値あるで！ 行きたい店があるんは、 住之江区浜口（交差点）。 ん、何で聞き覚えがあるんやろ？ オレが、最初に組んだバンドのギタリストは、 当時“超高校級の天才”やってんけど 奴の家が住之江区新北島やったから、 ここらの土地勘…

「中華で無添加、無化学調味料ってありえへん！」 前から気になってた店が 西中(島南方)の駅近にあるねん！ せやけど“勇気”がのーて、 入られへんかった店やねん…。 えっつ、オレらしないって？ ちゃうねん“ロケーション”が ホンマに怖い所やねんて！（怖） …

こんなトコにお気に入りの味が… 前から入ろうかと思いつつも 入ってなかった中華屋があるねん！ 場所は厚生年金会館の裏ら辺で新町。 入りにくそうな原因は、 店ン中がかなり見えにくいンと 重たそうな木の扉。（笑） せやけど今日は、 表に出したぁーる「招…

ここは「中華料理」とちゃうねんて、 「台湾料理」やねんて！ “やまやん”を甲子園に誘たんは 阪神戦を見るのが、目的やないねん！ 甲子園に行ったら“やまやん”の いきつけの美味い店が近所にあるから、 そこに連れてってもらう為やねん。 ここな、阪神の選手…

確かに“中華”のジャンルは同じやけど… 千日前通りＯＣＡＴのあるあたりに この店があるねん。 ちょい前までは、ここ、 普通のラーメン屋やってんけどなぁ…！？ せやけど、このアプローチは めっちゃ斬新やわぁ。 今まで、見たコトあらへんからなぁ？ 「やき…

南船場はオシャレな店ばっかの イメージが強いねんけど 実は穴場的な店もよーけ隠れてるねん！ 一応、表にもちゃーんと「看板」はあるんやけど 狙って行かんなぁ、見過ごしてしまうやろなぁ。 それに「看板」あってもその位置からは 店、全然見えへんねん（…

岸和田(市民)はんとサシで呑みたいから 地元の岸和田・春木へ行ってんヮ。 その前にちょっと「だんじり見学」↓ http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20070906 中華菜館『福見』 岸和田(市民）はんは、もー晩飯も 終わってから付き合うてもーてるから “適当に”…

これ、なんやと思う？ 「原始時代のお金!?」 って、そんな時代に ホンマは人間なんかおらんかった ちゅうねん！ これ、絶対 「はじめ人間ギャールズ」 の影響やと思うねん。 「石のお金」に「マンモス狩り」…。 ま、それはどーでもえーわぁ。 正解は「だんじ…

1887（明治20）年、横浜で開業、 今年で120年の中華屋。 オレの親父は「中華」メッチャ好きやってん。 この話は、オレがまだ小ちゃかった時の ことやねんけどな・・・ 気まぐれでヘンコなオヤジは 「ラーメン食いに行くから用意せー！」 って、いきなりオレ…

高級中華でも“ランチ”やったら 何とか手ぇ届くわぁな。 夏は特に「高級中華」がえーねん。 せやかて「大衆中華」の 脂ギトギト、味コテコテて、 余計に暑苦しなるやん。（汗） そやから「上品な味」のんが、 えーやんかぁ。 大きな問題は値段やけどな･･･。（…

「早い、安い、美味い!が基本やけど“中華”は早い、多い、美味い!がえぇなぁ!」 上六の交差点から北に上がった すぐントコに中華屋があるねん！ 「あら、改装したんかいなぁ〜？」 て、思たら看板が新しなっただけやわ。（笑） せやけど、ドデカい看板やさか…

『ドラゴンボール』の見過ぎかぁ? なんば「こめじるし」第二弾は“中華”！ 第一弾は“寒ざらしそば”「芦生」で撃沈…。↓ http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20070629 なんや 横浜で中華の修行積んだ「匠」を また、泉佐野からわざわざ引っ張り出してきたんやっ…

「讃岐うどん死ぬほど食べて 腹いっぱいで死にそーやぁ。」 「飯山ツアー」（１） http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20070616 「飯山ツアー」（２） http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20070617 「飯山ツアー」（３） http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/…

「やっぱ“中華”は、 本土(中国)の人が作るんがえぇわぁ」 布施の裏通りはホンマにディープなトコあるわぁ。 商店街から裏町の方を見たら、 なんやら怪しく黄色い看板で 中華「麺」 ちゅう文字が光ってるわぁ。 ラーメン食べようと思てたさかいに その光に誘…

「ここは、間違いのーＢ級グルメやないなぁー！」 ま、たまにはこんなトコのんの 「グルメ・コラム」もえーやろ!? いやいや、普段は、昼からこんな“特別コース” なんか食べへんしナ。 今回は、某氏の「壮行会」の“ランチコース”で 出て来たもんやで。 『銀座…

「ミナミはどんどん店が移り変わっていきよる」 それも予想外の店が出来よるから ミナミは面白いヮ。 大阪府立体育館の裏、ちゅうより 浪花スポーツセンターの前の店。 ここの場所、前、たこ焼き屋『ワルン』 やってんけど、今は、別の場所に 引越しはったか…

「あ、しもたぁ〜！水曜休みやし。」 腹減ったから、何も考えんと 「なんやかんや」来てもーたぁがな。 ほんなら、真っ暗や…（汗） 町の“中華の匠”が居る「なんやかんや」のコラム↓ http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20070226 http://d.hatena.ne.jp/naniw…