【龍門】

「旨辛の四川料理」

別に趣味が「神社仏閣参り」とちゃうねんけどな…。（笑）
今日は「平安神宮」来とんねん！
（こないだは「住吉大社」やったしな。）

そのすぐ前に京都では有名な本格四川料理の中華があるねん。
店は、黄色ぽいビルやさかいにすぐ分かるヮ。
（ここらの中では背が高い方やし）

中華料理『龍門』（りゅうもん）

陽光が差し込んで、明るい店内。
黄色の制服来た本場の中国人スタッフが
愛想のー対応・・・。（笑）

それにしても、えらい豪華な「メニューブック」やなぁ。
“高級中華”なんかなぁ!?
大丈夫なんやろか？

中は、全料理「写真」付。
「おすすめ料理」も「辛さ度」も
ちゃ〜んと表示してくれてるから嬉しいなぁ。
値段もそないに高ないみたいやしな。

まずは“前菜”の「温拌海螺」
「ツブ貝」の中華料理なんか香港とか
本場でしか見たコトあらへんしぃ。
それに向こうで食いたいと思ってても
貝類はかなり危険（衛生管理が低いから）
やから実際には食うたコトあらへん・・・。

これ、いっとこ！
「ビール」のえー“アテ”になりそうやしぃ。

「マツブ貝の特製ネギ味」＠950
味・ネギ味（辛さ４０％）

これ、ネギ油と唐辛子で炒めてあるんやけど…
めっさ美味っつ！

で、お次は、これまた「おすすめ料理」マークのついた
「水餃子」＠500（辛さ２０％）
エビとニラが入ってる水餃子を
にんにく入りのタレにつけて食べるねん。

食うたら、中から汁がジュワァー！
「小龍包」かと思うくらいやヮ。
それにな、味がまた独特や。
今までに食うたコトあらへん「水餃子」の味や。
うん、これ好きやヮ。

やっぱ、「四川」ちゅうたら、
オレ的には、「麻姿豆腐」は外されへんなァ。
「おすすめ料理」マークはついてへんでもな。（笑）

「麻姿豆腐」＠750（豆拌醤味：辛さ７０％）
「トウバンジャン」と「ラー油」でかなり辛いヮ。
コクはあんまあらへん。
豆腐の甘みが引き立つなァ。

これには、「紹興酒」（ロック）やろな。
うん、うん「四川料理」食うてるちゅう感じになってきたがな。

「辛いもん」って、“ヤミツキ”になるから怖いでぇ、
食うてるウチにどんどんハマっていくわァ。

「一番辛いンはどれかいなぁ？」
そんなに辛いもんに強ないのに
調子に乗って無茶なコトをしだすオレ。（汗）

「水煮牛肉」

が最強（辛さ90％）かと思いきや
“こっち”の方が辛いみたいや！

「水煮牛肉面」

うーん、「麺」食うたら〆になってまうしな…。（汗）
せやけど、「麺」入れた方が“辛さ”薄なるよーな
気ィするねんけどなぁ。

「これ（水煮牛肉面）な、これ（水煮牛肉）に
面（麺）入れただけ？」
『そーです。』
「ほんなら、なんでこっち（水煮牛肉面）の方が
辛いのん？」
『これ（水煮牛肉）に「ニンニク」「（華）山椒」が
入ってるから。」

怖いもの見たさで、やっぱ頼んでみたヮ。（汗）
「牛肉の四川風味かけそば」＠900

出てきたら、まず「いかにも辛そーな」
その“赤い色”にかなりやられる。
それに、香りも辛い！（汗）

まずは、汁にとろみがあるさかいに
よーかき混ぜんなアカンわぁ。
ほな、まずは出汁を一口…。

確かに辛い…。
そやけど、旨辛やわぁ。
辛さも複雑で、えー感じや！

「麺」に出汁をよー絡ませて食うたら…
おーこれは予想外や！

「激辛あんかけ焼きそば」みたいで
めっさ美味っつ！

こら、えーわぁ。
「麺」のくせに、「アテ」にもなりよるし、
「水煮牛肉」@1000やのに、
こっちは「麺」も入ってるのに@900やし。（爆）
これは、かなりえーわぁ。

で、これが万が一食べられへんかった時の
“補助策”としてこれも頼んでみてん。

「干香土豆条（ジャガ芋とニラの炒め）」
味・山椒（辛さ７０％）
辛さ７０％でも「（華）山椒」のんやから
さっきの「豆板醤」の辛さとはまたちゃうねん！
それにさっきの方が辛いからこっちが
マイルドに感じるねん！（怖）

「ジャガイモ」甘ぁて、美味っつ！
これ、「水煮牛肉」との相性も抜群やわぁ!!
これは、かなり気に入ったわぁ。
（ちょっとジャガイモの切り方が
マックフライポテトに似てるのが気になるけど…爆）

うあぁ、気ィついたらえらい汗や！
そやけど、この“旨辛”はかなり満足や!!

「★★★★☆」（4.5）

『龍門』
「どっかで聞いたコトあるなぁ…。」
って、思ってたら…

『ドラゴンゲート』やん！
（また、また分かる人にしか分からんプロレス“オチ”ですんまへん…。
それも「マグナムＴＯＫＹＯ」（選手）の入場ダンスって…。汗）

●『龍門』 岡崎店 （リュウモン）
　京都府京都市左京区岡崎南御所町22-10
　075-752-8181
　11:00〜15:00
　17:00〜22:00
　[土・日]
　11:00〜22:00
　無休

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