【本場タイの味】

前に「まんぷく宅配便」の“まんぷく”さん
が日本橋で“大失敗”“撃沈”した…

タイ風ラーメン＆丼の店「ファン サパロット」

ここが、気になって入ってみてんヮ。

「まんぷく」さんの頼んだ「トムヤンクンラーメン」@720
とちゃうのん頼んだろーって思て
「田舎（ラーメン）セット」@850にしてんヮ。
（タイの田舎ラーメン　グリーンカレー丼、ゆで卵、タイの漬物）

それにしても、どんなセンスない奴でも
こんな“セット名”付けへんでぇー！（笑）
って思てたら、やっぱ、本場“タイ”の人やったヮ。
日本語「片言」やし、タイ語「満開」で喋ってるし。

店内は、香辛料の香りや酸味や辛味が既に空気中にかなり漂ってて
「目」に染みて痛いンやけど…（笑）
でも、オレ「タイ」に長期滞在しとったから、
なんかこの「雰囲気」やら「香り」や「タイ語」が懐かしい感じやヮ。

「まんぷく」さん曰く
「トムヤンクン ラーメン」は、
スープは独特のアジアン系の色合いで
トッピングはエビ・もやし・しめじ・ねぎ。
「微妙な臭いとちょっと酸味も加わったようなこの味わい！」が
ぐぇぇぇ〜(><)これダメです！
で撃沈。

香りは、タイ料理では欠かすコトの出来ない香草（パクチー）が
人によったら「全然ダメ！」ちゅう場合、よーおますねん。
ちゅうコトは“深読み”して逆に「本場の味」なんちゃうんかなぁーって。
期待してもーてんけど…。

『田舎ラーメン』
「辛いスープ」想像しててんけど
全然「薄味」やったヮ。
タイ風の“あっさり”「鶏しょうゆ」味ちゅう感じやな。
「具」は、ミンチに赤干し海老、ほうれん草、もやし
秀逸は「チャーシュー」
そこに「セット」に付いてる「ゆで玉子」を入れてっと。

やっぱ、本場の味を知ってるオレとしたら、ちょい薄いヮ。

えーと、前に並んでるン香辛料セット

「唐辛子」だけちゃんと書いたぁーるけど
他、名前書いてないから日本の人は
「なんじゃ、これ!?」やと思うヮ。

「ナンプラー」と「スイートチリ」は必須やから
早速「スープ」に入れてみる。

ほーら、えー感じになったやん。
かなり「本場（タイ）の味」や！

「まんぷく」さんの「トムヤンクン ラーメン」の「麺」は
これ、今まで食したことのない変わった麺ですね。
細麺でちぢれておりますが、なんと独特のコシと言うか食感があります。
おそらくタイの本場の麺を使用しているのではないでしょうか!?

とは、明らかに違う
白い細い平打ち麺で、コシがかなりある「麺」やったヮ。
（初めて食べた）

これ「スープ」「具」「麺」のバランスがえーから
かなり美味いヮ。
ま、「本場（タイ）の味」やから誰にでも美味いちゅーもんやないけど…。

「グリーンカレー丼」が、これまたイケる。
豚肉と茄子と香草が「具」で
あっさりしたカレーなんやけど
「日本」ではありえへんナ。

「★★★★」

「タイ料理好き」には良いお店なのかな？

はい！「タイ料理」好きのオレはかなり気に入りましたヮ。
そやけど、　「味」は「本場（タイ）」やけど
「値段」が、かなり「日本」なんが残念…。

最後、後姿に投げかけられる「言葉」にビビッたらアカンでー！

（牛）「骨粉、怖ぁー」

って、あれ、脅かしてるんちゃうからなぁー！

「コップンカー」（タイ語の“ありがとう”）やから、あれ。

空耳アワー（タイ編）

●タイ風ラーメン＆丼の店「ファン サパロット」
　http://www.medic-web.jp/shop/s10000768/index.html

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