【珍味】

「ピンポーン！」

休日になったら、S兄からの
「お取り寄せグルメ宅急便」

今回は、何やろー？
毎回、美味いモン厳選して、
送ってきてくれるさかいになぁー！
ホンマ楽しみやわぁー！？

（有）木川屋本店【山形うめもの本舗楽天店】

山形うめもの…？

山形の“梅干”の事か？

と思てたら山形弁で
「うめもん＝美味いもん」
ちゅう意味やったヮ。（笑）

今回、送ってきてくれたんは
『珍味』の詰め合わせ

「天然八目うなぎ」（蒲焼）

ホンマの目のすぐ後ろに
七つのエラ穴があって、
目が八つあるよぅに見えるから
「八目うなぎ」
言うらしーいヮ。

これ、年々、少なぁなってる「貴重品」やねんて。
ま、国産の天然鰻も年々少なって、
値段高なってるしぃ…
ましてや「最上川の天然八目」やし…
こら、期待大やなぁー！

自然解凍の後、ボイルして温めて…
さぁ頂きまっか。

天然もんやから、身ぃ引き締まってて
ごっつぅプリプリや！
なんや、この頃「中国産」の柔い鰻しか
食べてへんから、これは全然“別もん”やヮ。

鰻て、身がどーとかももちあるねんけど、
「タレの味付け」で
美味いとか決まると思うねんヮ。
この味付けのバランスはちょっと
好みや無いヮ…。

ま、栄養満点やし！
（「目」ぇ良ぅなる「ビタミンA」は
普通の鰻の５〜８倍やねんて。）
精力増強!!　
“薬”やと思って食べトコか。（笑）

「からかいの煮こごり」

「からかい」て何や？
「真かすべ」ちゅう“エイの一種”らしいヮ。
軟骨の食感とゼラチンのとろとろが…

美味いはずやねんけど…
なんか「エイヒレの煮たん」
食べてるみたいやヮ。
（その通りやねんけどな）
繊維状に身がほぐれるねん！
これも“初”やけど…
微妙な味や…。

「いかトンビ一夜干」（塩味）
「トンビ」ちゅうのは
「イカのクチバシんトコ」やねん。

初めて知ったンは「焼庵」ちゅう店
http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20060401

これ、軽く炙ったらメッチャ美味いねん！

しゃーけど、これ、
やっぱ“クチバシ”とったんを
「商品」にして欲しいヮ。

そやかて“クチバシ”て
メッチャ“鋭利”
やねんで！
こんなん食べてからは、
危なーて、出されへんて…。

しゃーない…
一個づつ、全部取るのに
結局３０分以上かかったヮ。
（あーしんど…）

はぁー、やっとで食べれるで！

このコリコリ感！
日本酒の「アテ」に最高や！

日本酒もちゃーんと送ってくれるトコが
「S兄」の気ぃ利くトコや！
「日本酒セット」の中から…

えらんだ酒は、
手造り大吟醸「あさ開」
（岩手県産吟ぎんが米100％
日本酒度　+4.0）

あっさり、すっきりした
この酒にまたあうねん！

自分で焼いた“おちょこ”で飲んだら、
また更に旨くなるねん！

こら、えーわぁ。

「★★★☆」（3.5）
（本日の組み合わせの総合点）

おおっ！
早速、「八目鰻」の効き目が出て来たンかぁ、
身体の底から力が沸いて来よったでぇ!!

おおっつ！
オレの昔の鍛えた“中国拳法”の技が
蘇ってきよるヮ!!

「アチャー！」
「ヒュォー！」
「シャォー！」

これぞ、まさしく…

『鉄拳チンミ』

●（有）木川屋本店【山形うめもの本舗楽天店】
　　http://www.rakuten.ne.jp/gold/umemono/

『人気ランキング』
「グルメの部」過去最高“１６位”！
そやけどホンマに「急降下」やったなぁ…（汗）
今日は何位なんやろ？
お願いやから、下のアドレスに“ＩＮ”して見たってやぁー。
（見てくれたら“投票”されるねん）
ほな、よろしゅう頼んまっさ！
http://blog.with2.net/link.php?188765