【ＢＡＬＩ】

こんなトコになんで“バリ”（BALI)？

最近、グルメブログ界に無理矢理引きづり込んだった“うなぎん”
（前に『宏亜楼』でのシンガポール料理の会に
初めて来たんが運の尽きやったな。爆）

ちゅう事で、ウチらの仲間の“エスニック料理”の
担当幹事になりましてん。（笑）

で、ブログデビューしてから一発目のエスニックの会が
今回の“バリ料理”
（「バリ料理」ちゅうか「インドネシア料理」やな。）

地下鉄御堂筋の東三国駅（５番出口）から西へ
商店街を抜けてずっとずっと歩いてたら
その店があるねん。

バリ＆創作料理『HAPPY BALI』（ハッピーバリ）

外観からして、かなり「バリ」らしいやん。（嬉）
せやけど、大きい人は、入口の戸は、気ぃつけやー！
思ったほど開けへんからひっかるで！（笑）

中は、薄暗くて、かなり怪しい…。
目が慣れてきたら店内もかなり「バリ」なんに気がつく。
「バリ」が好きな人には、この内装は、かなり嬉しいやろな。
（って、喜んでるんは、一番オレやったりしてな。笑）

で、日本で言うとこの「座敷」（席）（ガゼボ）は、
なんちゅうても“天蓋付の半個室”やから驚きや！

さ、今晩は、６名で「バリ料理」楽しもか〜！
ほな、さっそく「乾杯！」
オレは、やっぱりインドネシアのビール
「BIN−TANG（ビンタン）」で。

初めは、「コース＋飲み放題」で頼もかって、言うててんけど…
今日のメンバーは女史率高いし、
あんま飲まへんようやから、結局は「アラカルト」で。

ここのスタッフ全員が本場（インドネシア）の人やから
言葉（日本語）がどーも上手いこと通じへん。（汗）

「ガドガド」（温野菜等の盛合せピーナッツソース添え）@780
「ブンブ・ガドガド」はピーナッツソースのコトや。
「サラダ」から始まる宴会も珍しいかも…。（汗）

「テールスープ」
よー「テール」から“だし”出てるヮ。
もぅちょい「胡椒」利かせてたら、さらに美味なったわぁ。

「サテチャンプル」＠1550
「チャンプル」言うても“沖縄料理の炒めもん”ちゃうでぇー！（笑）
「サテ」（串焼き）の“盛り合わせ”のコトな。

サテ サビ（牛バラ肉）、サテ アヤム（若鶏のもも肉）、
サテ ウダン（海老）、サテ バビ（豚肩ロース肉）、
サテ リリット（鶏肉のつくね）が、各２本づつの１０本入り。

こら、酒が進むわぁ。
自分では「BIN−TANG（ビンタン）」ばっか、
おかわりしてたつもりやってんけど、
いつの間にか「BALI−HAI」（バリ・ハイ）になってたヮ…。
“うなぎん”が飲みたいから頼んだヤツ、勝手にパチってたわ。
（うなぎん、ゴメンやったで。笑）

「ルンダンビーフ」
柔らかい肉で、えぇ感じやん。
それにスパイシーやし。
こらえーわぁ。

オレが絶対コレだけは頼んでやーっつ！
って言うたんは・・・この料理。
「ウダンサンバル」
海老好きやーっつ！

そやのにまだ「サンバル」足すかぁー!?（笑）
※サンバル＝トウガラシ、ニンニク、トマト、
コリアンダー、食塩、コショウ、カピ（小エビの塩辛）
酢などを混ぜたソース。

「バビパンガン リチャソース」＠890
豚肩ロースをバリではよーある「リチャソース」で焼いたん。
辛みは少ないし、甘みがあってえー感じや。

こら、「ビール」呑んどる場合やないわ。
「ワイン」飲も。

「デキャンタでな〜、グラス何個かちょーだい！」
って、言うて、出てきたヤツは…
一つは「サントリー社製」で
一つは「アサヒ社製」…。（汗）

で、お次は「エビカレー」
これ、カレーちゅうよりエビのカレースープ
みたいな感じかなぁ。
ゆるいカレーやなぁ。

小ちゃいエビはよーさん入ってたでぇ。

でも、オレは、デッカイ海老の方が好きや！

「バリ風フーヨーハイ」＠740
「芙蓉蟹」（フーヨーハイ）ちゅうのは、「カニ玉」の事なんやけど
バリ風になったらカニ身どっか行ってもーて、ぜんぜん入ってへんがな。
せやから、これは｢野菜玉｣や！（笑）
ちゅうか、どっちか言うたら「野菜オムレツ」やったで。
ま、美味かったから何でもえーねんけど…。

「アヤム バンガン ブンブ バリ」　＠890
鶏肉のスパイス焼き。
カレー味かと思ったらちゃうかったヮ。
うん、鶏は美味い。

「ミーゴレン」（焼きそば）＠820
この定番料理は、やっぱ食うとかなアカンやろ。
美味いっつ！

“定番”ちゅうたら、これも外されん料理やな。
「ナシゴレン」（焼き飯）
うん、美味いっつ！

なんや、確かにバリ味（インドネシア）料理なんやけど
スパイシーさが緩かったり、辛味がも一つやったり、
全体の印象としたら、「マイルド」ちゅう感じやったなぁ。
オレ的には、もっと現地仕様がよかったんやけどなぁ。

ちゅうてたら女史の方々は「デザートタイム」へ突入。
一品料理ン時もそーやったんけど
一人一品（注文）言ォかってコトに・・・。（汗）
オレ、（甘いモン苦手やのに）何言うたらえーねん！？

まず最初に出て来たんは・・・
「ピサンゴレン」（バリ風揚げバナナ）＠680
甘いモン苦手やちゅう割りにはこれ好きやねん。（笑）
「バナナ」って熱加えたら甘み増すからな。

「アイス」添えて食べたら最高や！（笑）

で、お次は…
「アイスクリームゴレン」（バリ風揚げアイスクリーム）＠750
これ、一回、食べてみたかったてん！
やっぱ、「衣」厚いねんやー！

外側は熱うて、中はアイスやから冷たいねん。
美味いちゅうよりオモロイわ。

アイス三連発！
「マンゴー、ココナッツ、パンプキン」
ちゅうか「マンゴー」はオレが（注文）してんけどな。（笑）

ちゅうか、だいぶ腹膨れたヮ。
「デザート」でな。（笑）

“うなぎん”が「割引券」使こて、１５％OFFで＠３５００
こんだけ食べて、飲んだのに、えらい安っつ！

「★★★☆」（3.5）

『浪花さんは、バリ島ではどこが好きなんですか？』
「場所か？そら、芸術の村“ウブドゥ”（UBUD）やなぁ。」

『夜、メッチャ静かですやん！』
「えーねん！あのよーさんの伝統美術の作品に囲まれてたら、
それだけで、かなり幸せやん！」

『浪花さんの場合・・・ウブドゥと言うより
クタ・ビーチでギャラン・ドゥって感じですけど・・・。』

●インドネシア・バリ料理・創作料理『ハッピーバリ』
　大阪市淀川区西三国1-1-11
　06-4807-9888
　11:30〜14:00
　17:30〜23:00(L.O.22:30)　
　月休　（祝祭日を除く）
　http://r.gnavi.co.jp/k556600/

※この日の様子は、うなぎんの「味言葉 香り言葉」でも↓
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