【くろちゃんと食事会】
「やなもり農園」の農園主“くろちゃん”が
毎月一回主催している
『くろちゃんと月１回限定豪華食事会』
１月度は、ミナミにある
旬膳甜酒『創庵』
「ミナミ」は、オレの庭みたいなもんやけど…
『創庵』は行ったことあらへん…。
ちゅうか何処にあるかも知らんヮ。（汗）
地図を頼りに行ってみたら、
なんと鰻串屋の『寝床』の前やん！
ちゅうか、オレも一発でよー見つけたなぁ。
『寝床』へ行ったんはこーゆう感じ↓
http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20080717
ビルの二階に店あるからちょいわかりにくいねん。
で、上がって行ったら呑み屋に混じって、
一軒だけ“和”な感じになってるんが会場や！
店はカウンターと奥の座敷。
座敷は「掘りコタツ」になってるんがえーわぁ。
その上、床に電気カーペット敷いてあるから
暖かいねん♪
まずは、ビールで乾杯！
料理は、勿論「やなべジ」中心！
メインは「伊賀牛」
オレは、前にウチらの定例会で行った
『もりつぢ』以来“伊賀牛の虜”や！
今日、食うんは…
「伊賀牛ハネシタ」や!!!
凄い「サシ」やん♪
これ、見たら今日の料理“期待大”やヮ。
「白菜柚子香汁」
えらい“シンプル”やなぁー!?
（シンプル通り越して“地味”やし。汗）
「たけのこ白菜」オンリーやでぇ！
ま、白菜を強調したんはえーねんけど…
もうちょい美しく魅せて欲しいかもなぁ。
「つかみ」がこれやったから
先が心配やってんけど…
ますます地味に…
「冬菜おひたし」
「器」渋ぅてえー感じやわぁ。
（灰皿に見えたンはオレだけやろか？）
「やなべジ」が美味いのんは当たり前やねんけど
なんか“家庭料理”みたいやねん…。
「ヨコワと九条葱のお造り」
「ヨコワ」美味っつ！
「九条ネギ」甘っつ!!
これも素材がえーねん！
こんなん食うたらやっぱ酒（日本酒）呑みたなるヮ。
「すんまへん、端麗辛口で旨いヤツ（日本酒）おくれやすう。」
ちゅうて、出てきたんが…
「竹泉」（CHIKUSEN）
これ、“端麗辛口”なんやろか？
「丸大根」
めっちゃデカっつ！
「寒鰆(さわら)と丸大根炊き」
「鰆」脂のって美味っつ！
「丸大根」旨っつ!!
せやけど、どこでもあるような…。（汗）
「鯖焼霜サラダ」
（子蕪、ブロッコリー、バイオレットカリフラワー）
「鯖」脂のって旨っつ！
「子蕪」めっさ美味っつ!!
「紫のん」甘みあってウマイいい！
やっぱ“素材”の美味さだけ？
もっと“和食”ならでは「技」見して欲しいなぁ。
「アンコウの肝酒蒸し（ほうれん草）」
これは、絶対に「酒」欲しなる一品やな♪
せやけど、なんでこのタイミングやねん？
酒は「山廃純米吟醸・山純吟」
さらに旨みのある酒ですヮ。（汗）
「伊賀牛とマイタケ・キャンディーキャベツに
山しめじとドライトマト」
「えっ、もうメインなん？」
なんや、一品づつの量が、オレには少なかったんか…
ここでもう「肉」ちゅうのは予想外…。（汗）
ま、そない思ててもしゃーないから
さっそく食うたった！
「！！！」
「山椒!?」
それもえぇ「山椒」使こてるさかいに強烈や！
アカン、撃沈や…。（滝汗）
「メインが食われへんやなんて…」（涙）
「酒や、酒や！」
呑んでな、やってられんヮ。
「純米吟醸 黒田城 追手門」
仕上げは、「ごはん」と「豚汁」
この「ごはん」美味っつ！
具だくさんの「豚汁」好きや〜！
「メイン」食われへんかったからちゅうて、
「ごはん」で、腹膨らせるんもどやさ!?
せやけど「お漬物」も出てきたから
「ごはん」も「豚汁」“おかわり”
したがなぁ。（笑）
「ごはん」美味いから…
「生卵」貰ろて、「玉子ごはん」しよかと…
思たけど、さすがに空しなるから止めたヮ。
デザートは「いちご白和え」
この組み合わせはどやねん？
「伊賀牛」食われへんかって、
かなりショックや！
なんや不完全燃焼やしぃ。
「本日のおまかせ特別コース」＠8000
「★★★」（3.0）
この落ち込んだ気持ちを上げるには、
とびっきりのベッピンはんに…
そう、「あ〜ん」
って、食わしてもろて…
●旬膳甜酒『創庵』
大阪市中央区宗右衛門町5-31 三津寺サンパール30 2階
06-6213-1541
17:30-23:00(月〜木)
17:30-27:00(金曜日)
17:30-23:00(土曜日)
日祝休
※“やまやん”のこの日の様子はこちら↓
http://gohshi1.blog93.fc2.com/blog-entry-502.html
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