【仔牛屋】

泉州焼き焼きツアー(４)

映画を観てたら、晩になったさかいに
「次、行こかー！」
って、行ったんは、泉大津。

『なんで、岸和田ちゃうん？』
「“これ”に載ってた焼肉屋へ行きたいねん！」

って、見せたんは…
南海電車が出してる沿線情報誌
『ＮＡＴＴＳ』（ナッツ）
今号は、１００号記念で、今までの特集で
「記憶に残った銘店」を再度紹介してるねん！

その一つが先日「ラーメン・オフ」に寄せてもーた
『竹麺亭』。
同じく“ベスト・オブ・ベスト”に選ばれた焼肉店が

炭火焼肉『仔牛屋』

駅から東に続くデカイ道をまっすぐに行ったら
すぐに見つかったわぁ。
隣は「メモリアル」なんちゃらやから
最近よーあるデッカイ葬儀場みたいやわ。

店に着いたら、“ここ”えらい人気やで！
４〜６名用の個室タイプのテーブル部屋が何個もあるヮ。
二人やったら、ホンマゆったり出来るわぁ。
周りは「家族連れ」ばっかやがな…。
安ぅて、えー肉やったら家族でがっつり食えるもんなぁー！
こんだけ繁盛してたら期待大や！

それにや「鹿児島牛」とか「仙台牛」とかの
“国産黒毛和牛”中心に使こてはるから
これまた嬉しいやん♪

とりあえず「生(ビール)」で乾杯！
炭がえー感じで燃えてるわぁ。

まずは、「キムチの盛り合わせ」を“アテ”にして、
肉、切ってくるんを持つことにしょーか。

「生もん」食おかと思てんけど、今日は
“焼き焼きスペシャル”やから、速攻「焼きもん」へ。
まずは、やっぱ「塩タン」やろ？

「黒毛和牛塩タン」＠1500にしよーと思てんけど…
“名物韓国風塩焼き”って書いてあったから
それの「塩タン」＠700にしたわぁ。

「えらいキレイなタン出てきたでぇ！」

もう「塩味」がついてるから、
このまま焼いて食うだけや！
で、早速、焼いて食うてみたら…

「あら!?」

う〜ん、この「塩味」なんやオレの好みやないヮ。（汗）
「塩味」でアカンんのんも逆に珍しいけど…。

さ、気ィ取り直して「肉」や！
オススメの「黒毛和牛とろ三種盛り」＠2500

来たでぇ、来た、来た！
入ってる部位は…
「牛とろカルビ」「牛とろロース」「牛とろハラミ」

盛り付け方、もうちょっとどないか
ならんのかいな？（汗）
ま、えーわぁ、肝心なんは味や！
見るからにサシが入ってて、美味そうやー！

ほな、大好きな「ハラミ」から。
めっさ良さげやん♪

で、食うたら、こんなに「脂」のってるのに
「脂」の旨味も肉の味も濃ぉーないねん…

「牛とろロース」は、恐ろしい位の“脂”や！
これで、「脂」が美味なかったら…
って、食べたらこんな時に限って悪い予感が的中…
「脂」は、決して“ひつこ”ないねん！
せやけど、「脂」が甘み少ないからも一つやヮ。

「牛とろカルビ」は？
上記二品に同じく…。（涙）

うーん、何かえー方法はないやろか？
と考えたんが、この作戦！
「チシャ菜」

これで包んで“あっさり”の食感に変えよ
ちゅう作戦。
「味噌」に「脂」が合体して
旨味も変るやろーしぃ。

どれどれ…

うん、わりとえー感じになったわぁ。
それでも、まだ重たい感じやけど…。（汗）

そや、「キムチ」一緒に包んで食うたら
“さっぱり”するやん♪
（特に「キュウリ」な）
って、「正解！」なんやけど…
「焼肉」食いに来て、なんでこないな工夫せなアカンねん？（涙）

アカン！
「ホルモン」に切り替えよ〜！
で、「ホルモン盛り合わせ」＠1500
オススメ五種も盛ってあるからお得やな！

「ウルテ」「タン」「ミノサンド」「アゴ」「テッチャン」

これは、えー感じの「ホルモン」や！
さっそく、焼いて食べたろ〜！
「ミノサンド」「テッチャン」とか…

『ＦＩＲＥ！』

こら、えーわぁ。
美味いやん♪

そやけど、さっき食うた「肉の脂」が
胃にもたれてきてあんま食われへんがな…。（涙）

その上、めっちゃ喉渇くねんけど…。
いつも、こんなん呑まへんのに
“さっぱり”させるんに頼んだ
「ゆずチューハイ」…。（汗）

うん、「家族連れ」が多いのんが判るよーな気ィするヮ。
ファミリー向けやったら、えー肉やし、
若者やったら、この“脂”でも全然大丈夫なんやろな!?

オレは、あんまやわ…。

「★★★」（3.0）

満員やったから、地元の人気店なんやろーけど…
悪いけど…オレの口(舌）には合わへんかったヮ。

「NUTS!!!」

●炭火焼肉『仔牛屋』
　大阪府泉大津市池浦町1-192-1
　0725-20-1429
　17:00〜24:00(L.O.23:30)　
　第3月曜日休
　http://r.gnavi.co.jp/k482900/　

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