【芦屋でインド飯(後編)】

今回、うなぎんの“エスニックの会”は
芦屋のインド料理屋。

インド・ネパール料理『GANGA』（ガンガ）

【前編】で食うたんは、こんな料理。↓
http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20090221

「サブジー」（カレー味の野菜炒め）
御飯の上に乗せて食べるみたいやねんけど…
オレには、完全に「アテ」。（笑）

「ナン」も美味いなぁ。
ちょい甘みがあるんがえーねん！
もち「カレー」にも合うし、そのまま食うてもOK！

「特製シーフード・スープカレー」
タイ料理みたいな感じのカレーや！

魚介の旨みがえーねん！
ちょい酸味があって、だいぶ辛ぁて、えーやん！

デッカイ「ホタテ」まで入ってるねん。
そら、美味いはずや。

「サフランライス」と合わせたら
やっぱ美味いなぁ。

「揚げナン」も出てきたでぇ！

まだまだ、なんぼでもあるでぇ、
「ナスキーマ」と「海鮮カレー」
よーさん、食うてたら、“ジワァー”と
辛さが来たわぁ。（汗）

辛いん「中和」するのに
「マンゴラッシー」飲んでん。（汗）
甘酸っぱいし、さっぱりするねん。

最後は、「チャイ」
せやけど、実はこれ“苦手”やねん。
オレ、紅茶党やねんけど…
これ、なんや独特の味で…。（汗）

ちゅうコトで「ごっそっさん」

「★★★☆」（3.5）

それにしても店主の“バットラ”はん
インドのホテルでシェフをしててはって、来日。
金沢や大阪のお店を経て昨年独立してんけど…

凄いんは、ネパール人で唯一「ビジネスビザ」を
持ってるちゅうコト。
異国で色々、制限があるのに頑張ってはるんやなぁー！

これからも頑張ってやー！

せやけど、店のあっちこっちに
自分の顔のシール貼るんはやめてな。（笑）

「あっ、こんなトコにも…」（汗）

「名犬ラッシー」

●インド・ネパール料理『ＧＡＮＧＡ』（ガンガ）
　兵庫県神戸市東灘区深江南町1-12-16
　078-453-1115
　11:00〜15:00
　17:00〜22:00
　火休
　http://ganga.client.jp/

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