【茨木市最古参手打蕎麦屋】

「蕎麦」を無性に食いたなる時があるねん！

この日もそーやったヮ。

「茨木市最古の手打ちそば屋」
って聞いたら、そら行かんとアカン。
（オレは“ミーハー”か!？
ん、“ミーハー”ちゅう言葉も「死語」か？汗）

阪急茨木市からほど近い「阪急本通り商店街」
それに連結してる「本町ローズ商店街」
そこからさらに裏道に外れるとこの店があるねん。

どーみても田舎の民家や。

手打ちそば『東風』（こち）

店が、街中にあっても心は「里山」
蕎麦屋ってそんなトコ多いもんなぁー！

店の中に入ったら…
なんや、薄暗くて独特の雰囲気や。
「昭和」ちゅうより「大正レトロ」？

実は、蕎麦屋は日本酒(地酒)も充実しとる。

奥には、「蕎麦の手打ち場」があるんが見えるヮ。
店とは違って、明る〜てめっちゃ綺麗やねん。
整理整頓も完璧や！
こら、好感もてるヮ。

電動の「石臼製粉機」があって、
「自家製蕎麦粉」挽いてはるねん！

なんか、どんな美味い蕎麦が出てくるんか
めっちゃワクワクしてきたがな。

まずは、“名物”の「鴨せいろ」＠1450を。
どんな「つけ汁」なんか気になるもんなぁ。
「鴨」は「京鴨」みたいやヮ。
ほら、来た、来たでぇ！

「蕎麦」青み（緑）がかって美味そうや！

「つけ汁」は小ぶりなんやけど、
その中に「鴨ロース」がどっかり！

柚子の香りがほのかに漂ってきて…
えぇ感じや。

味は…

「山椒…。」

な、なんで最初から入れてあるねん…。（汗）

蕎麦は、「更級」で、パシィパシの食感や。
うん、なかなかしっかりしてて、えーでぇ！

「鴨」(肉)も美味い！
「鴨脂」も上品でえーねん。
「つけ汁」も好みの味や。
せやのに、オレの苦手な「山椒」が…。（涙）

こら、アカン。
「方向性」変えよ！

ここで、創業以来、皆に親しまれてる
「人気の逸品」があるさかいに、それにしとこ。

「親子丼」
と「ぶっかけそば」のセット。＠

まずは、「親子丼」が、
“ゴージャス”な「丼ぶり鉢」に入って登場したでぇ！
「盆」も“鎌倉彫”で凄いヮ。

蓋を開けたら、これまた美味そうな
玉子の状態や！

“ふわぁ、とろ〜っ”や。
えー感じで「だし」が染みてて…

めっさ美味っつ！
こら、たまらんヮ。

「ぶっかけ」は、ホンマに小ちゃい器で出てきたヮ。
これも味わい深い、えー感じの器やん。

「蓋」取ったら、小さぁ〜ても
こじんまりとちゃーんとまとまってるやん！

グルグルとかきまぜて食うたら･･･

めっさ美味っつ！

うん、かなりえーわぁ。

最後のお楽しみは「つけ汁」を「そば湯」割りで、
出汁の美味さを堪能するねんけど…

割っても「山椒」の味消えへん…。（涙）

今度来た時は、『鴨せいろ』
絶対に“山椒”抜いてもろて食うどー！

「★★★★」（4.0）

どないやったらこれを『こち』て読むんやろ？

オレ的には、絶対にこう読んでまうよなぁー!?

東風（TONG POO・トンプー）YMO

●手打ち蕎麦『東風』
　大阪府茨木市本町2-16
　072-624-2616
　11：30〜14：30
　17：00〜20：00
　水曜日・第3火曜日休
　http://add.web-1.jp/kochi/index.html

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