奈良はやっぱり一味違う飲食店があるなぁ。 「発酵薬膳料理」 “和の薬膳”は、「目から鱗」や。 ここの女将が開発した「特殊な糠」に材料を漬け込んで 特別に“発酵”させたモノを料理として提供しはる店やねん。 発酵薬膳料理『ろふぁえろ』 【前編】はこんな…