“うなぎん”に誘われて 前回は「鱧」を食いに行って･･･ その技術の高さに“ド肝を抜かれた”割烹 （業は「鱧の骨切り」） この日の様子は↓ http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20090625 谷四（谷町四丁目）にある 酒肴『和亭』(なごみてい) 今回の“スぺシャル”…