「【“空弁”で大ブレーク！】

最近「空弁」では、「焼き鯖（さば）寿司」が、大人気やねんヮ。　
えっ、「空弁」（そらべん）って何って？
「空弁（そらべん）」＝「空港弁当（くうこうべんとう）」
でも、何で読みが…
「“そらべん”やねん！“くうべん”ちゃうんかぁ〜？」
だってな、「駅弁」は“えきべん”やん。
それと同なじ感覚やったら「空港」は“くうべん”なんちゃうん？
これって「大阪人独特の感覚」なんかなぁ〜？？　
「マクドナルド」のことを“マック”って、
「関東」では呼ばれてるけど…

「大阪ではやったら、
絶対“マクド”やし!!」
　
とこんな事で、エキサイトしている場合やあらへん。

「焼き鯖寿司」が人気やったら、それが何で嬉しいちゅうかと言うと
あれ「福井（県）」の名産品の一つやねん。

俺の母親が「福井（県）」出身」で
俺も３才から13才くらいまで、毎年「夏休み」ちゅーたら
母の実家で、ずぅーっと過ごしてん。
そやから、何や母の郷里と言うよりも、何か自分の田舎みたいな感じで、
福井（県）に思い入れが深いちゅー訳ですヮ。

今でも、たまに母の実家へ行ったら、何でか…

「福井なまり（福井弁）になるねん！」

あ、「焼き鯖寿司」の話やったよなぁ〜。（笑）

「焼き鯖寿司」は、福井の寿司屋やったら、
何処でもあるっちゅうほど「定番」で、
最近では「回転寿司（店）」でも当たり前にあるって感じや。

元々、地元では「浜焼き鯖（さば）」が一般的やねんヮ。
脂のメッチャのったデッカイ“生鯖”を、
一本丸ごと串に刺して、豪快にジュワーッって炙って
焼きあげるねんけど、これがまたメッチャ旨いねんナ。

確かに、福井（県）には、「浜焼き鯖」だけやなく、
「越前かに」や「若狭ふぐ」とか美味しいモンの「宝庫」やねんけど、
そんな新鮮で、豊かな食生活が、（福井）県民を長生きにさせてるんかもなぁ〜。
何ちゅうても…

　「平均寿命　男女共　長寿全国第２位」
　　（長寿第１位は、男性が長野、女性が沖縄）

それに、米類・食物繊維の摂取量が全国一。
やっぱ、長生きの秘訣は「米と野菜と魚中心の食生活」かも。
（福井のお米「華越前（はなえちぜん）」は、リーズナブルで、美味い！）
さらに、１世帯あたりの貯蓄残高、社長輩出率も全国一。

　　
まぁ、福井（県）の人は、「働きモノで、元気で長生き」が多いちゅう事やねー。
（ただの田舎自慢かいっ!？）

そ、そういう事で…（汗）
「空港」に行く機会あったら「空弁」の「焼き鯖寿司」をよろしゅうに！

(写真の「空弁」は、福井県鯖江名物
『日本料理“一の松”越前若狭焼鯖寿司』「★★★」）
有名なんは『みち子がお届けする　浜焼き鯖寿司』やで〜！