【究極の親子丼】 - 炎の浪花男・直球(ストレート)一本勝負！

上本町近鉄（百貨店）の今回の催事は、
「行列のナゾ」に出会える
「食べてみたかった」がやってくる
「江戸・浪花」展

で、「江戸」代表の「茶屋」が二件
“オムライス”で有名な
日本橋『たいめんけん』

と“親子丼”で有名な
神田末広町『鳥つね』自然洞

この東京代表の二店の共通点は「卵」

“オムライス”のふわふわっの半熟さは
「技あり」やったし、
今回の「親子丼」で使われている「卵」も
黄身がこんもりと「オレンジ色」してて
見るからに「普通」の「卵」やない！
って言うのが判る！

では、早速「親子丼」の注文を…
ん…、
「親子丼」＠1,050
「上親子丼」＠1365
「特上親子丼」＠1680
一体、このグレードの違いは何や？

「上」は“卵”が「オレンジ色」の“上質卵”
にグレード・アップ！
「特上」は、鶏が「栃木産」から「愛知産」の地鶏に
グレード・アップ！

さらに、“メニュー”は続く…

『特上もつ入り親子丼』＠1995

“ホルモン”好きのオレは、
この一杯＠2,000近くする
『究極の親子丼』を頼んでしもぉーた…。

アカン！完全にこれ「Ａ級グルメ」や！！

来たよ〜、来たよ〜!

「鶏スープ」に「新香」が付いてきて。

では、一口
「卵」美味〜いっ。
「黄色」と「オレンジ」の
二色（種）の「卵」のハーモニー！
「半熟さ」が二つとも違う。

で、具材の多い事。
「鶏」は、弾力があるんねんけど硬すぎず、
しっかり濃い「味」ある。
「肝」も半生で、イケるほどの
新鮮さと「甘み」
「心」も同様に
新鮮さと「歯ごたえ」

そして極めつけは、
「割下」（だし）の上品さ。
「江戸」言うても
全然「醤油」辛ないヮ。
何か、
上品な“卵ごはん”食べてるみたいやヮ〜！

さすが、『究極親子丼』
＠2,000出す価値あり

「★★★★☆」

でも、ウチん中では、「Ｂ級グルメ」として
完全五ツ星を与えるにはちょっと…（汗）