【麺屋】 - 炎の浪花男・直球(ストレート)一本勝負！

久々に「西成」に来たヮ。
場所は、「花園町」の“玉出スーパー”の東側

『麺屋』って書いてあるから
「ラーメン」屋ちゅう事は判るねんけど…
どんな「ラーメン」か、
表の看板にでっかく書いてあるヮ

“創業七十年”
匠の技でつくりあげたこだわりの麺
手間隙かけた自慢のスープ
じっくり味わい「旨ッ」とうなる
麺屋らうめん

ちゅう看板を見たら、誰でも期待して入りたなるわなァ〜！

１階は黒い木製のシンプルなカウンター１０席
２階にもまだ席があるみたいやヮ。

『旨ッらうめん』＠540
『パク旨ギョーザ』@250
を注文！

手間隙かけてるスープは、「とんこつ」やわ。
茶褐色の割には、さらさらのスープ…
長時間煮込んで、逆にどろどろにさせへんのは
難しい技かもなァ。
「とんこつ」の“旨味”と“甘み”がある
さっぱりスープ。

美味いねんけど“こってり”（派）のオレには
ちょい物足らンわ。

「麺」は“ストレート麺”を硬ゆでしてるねんけど
シコシコして絶妙な湯掻き具合で美味いヮ。

具は、チャーシューにネギ、もやし
個性的なんは…

「にんにくの芽」

『パク旨ギョーザ』は一個づつが小さく、一口サイズが８個
「抹茶塩」で食べて下さい。と書いたァーるヮ。
どれどれ？
うん？
わざわざ「抹茶塩」で食べるちゅう
意味ないような気がするなァ…？
どっちか言うたら「通常」のタレの方が
美味かったけどなァ…。（汗）

「★★★☆」

せっかく「西成」まで行ってきたのに
ろくな「オチ」もあらへんかったなぁ…

「ご麺屋やでー！」