【ここはどこ？あんた何人？】

「この店に初めて入る時は、かなり勇気要るで！」

最近、「グルメ雑誌」とかで露出多なってきたから
かなりここも「有名店」になりつつあるけど
やっぱ、ちょい「気合い」入れて、
緊張して店入らなアカンのが
『故郷羊肉串店』
のええトコや！

だいたい、ここの店がある
“ミナミ・島之内”が
めっちゃディープな場所やからナ。
まァ、外人居住率（韓国・中国・フィリピンなど）
メッチャ高い場所やし、
そんな人々が、この店に普通に食べに来るから
「Ｂ級度合い」が下がることは、まーあらへん。

店の名前になってるように
「羊肉」ちゅうたら、最近「ジンギスカン」が流行りやけど
ここはマスターの出身地の現地スタイルのままの
（マスターは、「中国東西部の吉林省」
中でも特に“朝鮮民族”が多い延辺地方の出身）
「鉄串スタイル」

「クミン」を効かせて、
「炭火」で炙るんで臭みや癖が少ないねん。
さらに“オレンジ”の「特製香辛料」をかけると美味さ倍増！

でも、ここは只の「羊串専門店」やないで。
立派な本格派の現地仕様の「中華料理店」や。
何が“現地仕様”かって？
「中華」＝「何でも食べる」ちゅう公式やろ。

メニューが「中国語」やし、
（簡単な日本語の説明あり）
料理写真ついたメニューもあるけど、
それ見ても内容は、あんまよーわからんねん…（汗）
“犬（狗肉）”や“蛙”とか“蚕”なんかが
メニューに「普通」にあるンがホンマ凄いヮ。

本日の“突き出し”は、
「ぜんまいのナムル」（左）
「細切りキムチ」（中）
「茹で落花生の五香粉風味」（右）

「空心菜の炒め物」
日本では、あんまり馴染みないけど
これ“病みつき系”の野菜やわ。
葉の部分と茎の部分が食感違うねん。
ちょいネバネバちゅうのもえーな。
あ、“モロヘイヤ”炒めたらこんなんや。
（って、誰も“モロヘイヤの炒め”
食べたことないか…汗）

色々な変わったメニューあるねんけど
オレ的には、“お勧め”は「麻姿豆腐」や。

肉なんか入ってへん…
“豆腐”と“辛味のソース”のみ。
いや、「赤とうがらし」や「緑とうがらし」が
具のようにゴロゴロと…。
でもナ、ただ辛いだけやないねん。
確かに“涙”出るくらい辛いし、
“息”吸うのもむせるから
気ィつけなヤバイけど…
ただ「旨味」もかなりあるから
めっちゃ美味いねんヮ！

これこそ「Ｂ級グルメ」や。

「★★★★☆」

「羊串」＠150で安いえーんやけど…
もう、ちょい「一品料理」安かったら
文句なく“満点”やねんけどナ。

●「自堕落的食べ・飲み歩記」でも紹介されてるヮ。
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