【皇帝麺】

「塩ラーメン」が、何処でも流行やけど、
ミナミで“話題”の「あっさり塩ラーメン」

『こうてい麺　大ちゃん』

こうてい麺＝漢の始皇帝が好きやった麺
を再現したらしい。
そんな、歴史的に由緒ある「麺」かも知れんけど…
食べたら…

「普通」

もの凄っ、澄んだスープやわ。
鰹節、昆布、鶏ガラ、玉ネギ、人参などからとったスープ
「和」の安心感があるなぁ〜！
そんでも、

「普通」

なんかめっちゃ「薄味」で、インパクトに欠けるんやわ。

白菜・水菜だけのシンプルさ…。
旨味を引き立てる「ネギ油」
手間暇かけた「チャーシュー」
でも、やっぱ…

「普通」

「★★★」

『チャーシュー入塩ラーメン』＠880 味玉＠100

「普通」

なんで、“話題”なんやろ…。
「謎」や…。
“酔っ払い”の「〆ラーメン」やったら
この「あっさり系塩」は、“胃に優しい感じ”やからか？
そんなもん、
夜中にどれ食べても（負担は）一緒やろー!

これ、食べて〜
今は、ミナミには無い
梅田『揚子江』ラーメン
思い出したんは、
きっと、オレだけやないはずやけどナ。

正直、食べてる時に

『フライネギ』欲しーっつ！！

って、心の中で何度も叫んだしな。

それにしても、「店主」のお勧めが実は
「しょうゆ」やったなんて…
今さら…。

●こうてい麺「大ちゃん」
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「人気ランキング」“安定”して
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もひとつおまけに“ＩＮ”したってな。
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