【ジャーマン】


地下鉄「堺筋本町駅」直通の
船場センタービルの“地下飲食街”やから
場所的に“お昼”は「ランチ客」で
めっちゃいっぱいの人やぁ。


ここ、どー見ても「喫茶店」やねんけどなー!?



この「店前」の“ポスター”が気になってしゃーない!


“オム・ジャーマンライス”の「店」
『KOTANI』



「オム・ジャーマン」て一体なんや?
今まで全く聞いたコトないなぁー?
ここの「オリジナル」なんか?
「見た目」はどー見ても“オムライス”に見えるねんけど…?
しゃーけど「ジャーマン・シリーズ」ちゅうて
何種類もあるみたいやし…


これは“真相”を食べて、確かめるしかないナ!


中も入っても、やっぱ「喫茶店」や!
昔、家の近所に『KENYA(ケニア)』ちゅう
「喫茶店」があったなー!
そこの“雰囲気”とよー似てるヮ。


ま、オレ「タバコ」吸わんから
「喫茶店」あんま行かへんねんけど
“モーニング”はよー食べに行っててんヮ。
でも、「喫茶店」の“ランチ”は
あんま食べへんからなー。


ほんなら『ポタージュ・スープ』(カップ)と
“ミニサラダ”が、先に運ばれて来よったヮ。


『ポタージュ・スープ』


かなり、薄いヮ。
しゃば、しゃばや。
“インスタント級”やな…。


『ミニ・サラダ』


まさに「喫茶店」のランチ・セットの“ノリ”やん!?
でも、厨房のコックさんの“手つき”は、
メッチャ本格的な「洋食屋」さんぽいねんけどなぁ…。


焼けた「グラタン皿」にグラグラ煮えた“ソース”のかかった
でっかい「オムライス」が登場しよったヮ。


『オム・ジャーマンライス』@940



どー、見ても
『オムライス』を「グラタン皿」にのっけて
“デミグラスソース”かけて
「オーブン」で、こんがり焼きました。
としかオレには見えへんねんけど…。


もしかして、オムライスの中に
なんか“ジャーマン”らしい
「仕掛け」があるんかも?



あら?
中身は“普通”の「チキンライス」やん…。
ちゅーコトは、
やっぱ“普通”の「オムライス」やんなー。


“デミグラス・ソース”に見えてるけど
「味」はなんか“ジャーマン”らしい…とか?


どれどれ?


“普通”の「デミグラス・ソース」やん…。


間違いないヮ。
厨房の真ん中に「MCCデミソース」って
“業務用のソース缶”堂々と
よーけ置いてたぁーるしぃ…。


なんか“中途半端な味”やわぁ。
「チキンライス」の味と
「デミグラス・ソース」の味
“マッチ”してへんし…。
(オレの舌的には)


こんな場合、オレ的には、
「オムライス」の中身
“バターライス”の方が
“ソース”活きると思うねんけどなぁー?


そやけど、困ったわぁ…
こんな時に限って「ボリューム」凄いから
なかなか減らん…
減らん“大きな理由”は外にもあるんやけど…。


「★★☆」(2.5)


「ジャーマン」て何やっ?


食べたのに、さっぱり解らん!
オレには
「デミソースがけオムライス」
にしか見えへんかったし…。


「店」出てから、もう一回“ポスター”をよー見てみてんけど…
うーん、どーも、この店では…
「ジャーマン」=「デミグラスソース」
の“解釈”みたいやヮ。
(全シリーズに“デミグラスソース”使こてるさかいに)


…やっぱ「ジャーマン」の意味わからん。
(もう、分かりたくもなくなったけど…汗)


そやけど…確実に分かってるコトが一つ!
「店主」を


投げっ放し“ジャーマン”



で“秒殺”したい、この “衝動”!!!


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