【Ｗ・Ｗ】

オレは、たまに「とんかつ中毒」がでるねん！

そー言うたら、最近“美味い”「カツ丼」食ぅてないなぁー！？
とか思たら、もーアカンねん。
食べンとおられへん…。　

「アメリカ村」の端っこにおったから、久々に
かつどんの店『喝鈍』(かつどん）
　の支店でも行ったろーて、行ってみたら
“影”も“形”もあらへんよーになってるがな…（汗）
（いつも間にか「服屋」になっとるがな…）

食べたいのに食べられへんかったら、
メッチャ意地になるちゅうか…
もう絶対に喰いたいから、
わざわざ「アメ村」から本店のある『法善寺横丁』
まで戻ってきたがなぁ！

ここらも“火事”あってから、
えらい様子変わってもーたぁなぁ。
キレイになったんはえーけど…
なんか、やっぱ「味わい」が無くなったちゅうか…。

この『喝鈍』なんか、（燃える）前と“デザイン”
全く一緒に戻しはったンやけど…
やっぱ“雰囲気”前とは何かちゃうねんなー！？
「店」は“生きてる”って、
ホンマこー言う事やねんろナ。

燃える前の店の「のれん」が焼けんと残ってて
今や“ディスプレイ”になってるけど
これ見たら、「胸」痛いヮ…。
燃えんと“こげ茶色”にすすけて…。

ん!？燃える前からこんな色やったヮ。（笑）

さ、「かつどん」喰うぞぉー！
いっつも、オレは
『ＷＷ』（ダブルダブル）@850
え、「ＷＷ」て何や？って…。
「かつどん」@550のバージョン・アップやな
「カツ」二枚に「玉子」二個

はい「ダブ、ダブ」一丁！
凄い“符丁”や！（汗）

「前払い」やから@８５０払ろて、
ほんで、更に追加の＠１００払ろて、贅沢に
『極上たまご』
に変更や！
この「オレンジ色のん」が、
またメッチャ“濃厚な玉子の味”で、
かなり美味いねん！

「トンカツ」は薄ぅて、
そんなえー“豚肉”ちゅう感じやあらへんねんけど、
目の前で“ジュワーッ”って揚げてくれたら
そら、えぇー感じになってくるねんヮ。
あっさりとした“ダシ”で、
手際よー卵でとじられ、
はい「出来上がり」！

えっ、「カツ鍋」やん、これ!?って…。
ちゃう、ちゃう
「セパレート」がここの“標準”やねん！
「ご飯」とは別々に分けて出てきよんねん！
ほら、オレみたいに「カツ丼」がえー人もおるし、
「ご飯」に「カツ鍋」で食べたい人もおるやろー!?

「ご飯」もちょい“ゴマ”かかったぁーって、
カウンターに置いたぁーる「梅干」やら「たくあん」と一緒に
「白めし」としての機能でも食べれるから
それもえーやろ。

そやけど「問題」は、この“銅皿”から
「ご飯」の上に「カツ」かける時やねん…。

過去１００％・
銅皿の裏に“ご飯つぶ”が
よーさんこびりつきよるねん！

こびりついたまま、着地…。
いっつも、後のコトまでは深く考えンよーにしてるねん…（汗）

ほら、この“ボリューム”凄いやろ!!
（誤魔化したっ！）

やっぱ、これでないとアカンヮ！

「★★★☆」

オレの舌が肥えたンか？
「初代」が作ってないから微妙に「味」が違うンか？
「有名店」になってもーて「味」が落ちたンか？
そら、よーわからんけど
昔のよーな「感動」は、もーあらへんナ。

うわぁー、食べ過ぎたわぁー！
「腹“だぶだぶ”やぁー！」

●『喝鈍』
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