【鶏創作串】 - 炎の浪花男・直球(ストレート)一本勝負！

毎月、オレとアパレル販売社長のＴ氏と
“ビストロ”やってるＫ夫妻で「グルメの会」があるねん…
（正確に言うたら「グルマンの会」やけど…･笑）
※グルメ＝美食家　グルマン＝大食漢

ホンマは、今回「キタ」で“中華”食べる予定やってんけど…
急遽変更！
なんでか言うたら、その訳は･･･

先日、たまたま行き着けの寿司屋で、Ｋ夫妻と会うて
「えー“紹興酒”飲めるトコ紹介して〜！」て
言われたから中華『えにし』紹介してん。

深夜営業店やし「一杯」だけやったら
一緒に付き合うちゅうて行ってんけど･･･。
なんのなんの･･･（汗）

『えにし』は「ここ「紹興酒バー」か？」ちゅう位、
よーけ“バリエーション”あるねんけど

ママ　　「あ、こんなん見たコトないヮ、これにしよ！」て
マスター「ま、人数居るし一本（ボトル）入れて下さい！」
オレ　　（えっつ？一杯だけって言うたやん・・・汗）

ママ　　「あっ、なんか美味そうななんあるやん!?」
マスター「えーっと、これとこれとそれとあれと・・・」
オレ　　　（寿司屋であんだけ食べてたのに･･･汗）

ちゅうコトで結果的には、
「紹興酒ボトル」２本に
空心菜炒め他「単品」６品･･･。
メッチャ、美味かったって言うてくれるンはえーねんけど･･･
食べすぎ、飲みすぎやし…（汗）

で、次回の「中華」は『えにし』と比べたら
「味」劣るちゅう理由で急遽変更！（笑）

で、選んだンは、「鶏の串焼き店」
どうやら「創作串」みたいですヮ。

『えん座』西天満

えらいオシャレな店やなぁー！
店内も「焼き鳥」やと思えへんよーな感じやし。

「おまかせコース」は･･･
「ＳＴＯＰ」かけるまで串が出続けるシステム。
このメンバーで「ＳＴＯＰ」いつ言うんかいなぁ･･･（汗）

最初は「ビール」で乾杯！
ステンレスの二重構造のジョッキやから
飲む間、ずっと“冷たい”ンてえーね。

最初の「付き出し」は
「イタリア風　ささみとプチトマト」

「サラダ」

一皿目「豚ロース」「つくね」

何の「串」言うてくれな、何食べてるかぁ
わからんでー！？

二皿目「セロリ豚」「豚チーズ」

うわっ、「ネギ」やと思て「セロリ」喰うてもたぁー（涙）

三皿目「牛肉とプチトマト」「ポテトの餃子皮包み」

この「創作串」イケるヮ！

四皿目「鶏ももタタキ」

ここの「鶏」は“伊勢地鶏”
夜中の３時に伊勢生きたまま送られて来た地鶏を、
午前中に大阪で挽いて、夕方には店で出すから
“新鮮”やねんて、そら美味いはずや！

さぁ、Ｋ夫妻のエンジンかかってきたでー！
もちろん飲むのは「ワイン」
いっつもオレに気遣こーてくれて
（白）から入ってくれはるねんヮ。
最初に店の人と相談してたンやけど…
あんま気に入ったンあらへんみたいやヮ。
で、オーナー直々に買いに行ってたんやろな。
“オススメ”の「カリフォニア・ワイン」（白）
出して来はったヮ。

「ＷＨＯ　ＳＡＹＳ？」