【月光仮面】 - 炎の浪花男・直球(ストレート)一本勝負！

ミナミには、ホンマ路地裏によーけ「店」あるねん！
ここの「店」も、ここにあるて知ってな、
絶対、通り過ぎてまうで！
この細い路地…
入ってすぐに、デッカイ“提灯”がつったぁるヮ。

“カウンター席”６席のちっちゃい「店」

それにしても、今時「支那そば」ちゅうても
「何なん、それ？」なんちゃうんかなぁー!?
「支那」ちゅうたら「中国」のコトやねん！
そやから「中華そば＝ラーメン」のコトやな。

オレは、「支那そば」ちゅうたら
昔、夜中に廻ってきた
「屋台のラーメン」思いだすねん！
“鶏ガラ”で出汁とってるシンプルな味。

メニューは「支那そば」
「チャーシューそば」
「ワンタンそば」
の３種のみ

と言うてもきっと「支那そば」に
「チャーシュー」よーけ目に入ってるンか、
「ワンタン」“トッピング”してるだけ
なんやろーけどナ。

「ワンタンそば」@750

予想してたよりもはるかに優しい「味」や！
「支那そば」やのに
なんかわからんけど…。

“和風”っぽい「味」

「ワンタン」
ホンマたぶん「美味いんやろな」…
ちゅう「味」
「冷凍」で“仕込み”してるンを
「麺」みたいに“湯掻いて”戻してはるんやけど…
戻し足りんねんやろな…（涙）

中身「ヌルイねん」

確かにあんまり湯掻き過ぎたら
「皮」“ドロドロ”になってしまうから
気持ちはわかるねんけどナ…
ここは「細心の注意」払ってもらいたいもんやヮ。

それに「和風」の原因になってるのは
かなり大量な「菊名」
オレ、これホンマに苦手…。
いや、いや“大人”やから食べますけどネ。

「チャーシュー」はとろとろでえー味出てるヮ。

ちょい変わってるんは「温泉たまご」
それも壁に
「温泉たまご」はダシに混ぜないで
お召し上がり下さい。
て、書いてあるヮ。

やっぱ、こんだけ“繊細なダシ”な「味」やったら
「たまご」混ぜてもたら
“ワヤ”になってまうもんなー！

注意書きに書いてるほどやから
“気合入ってる卵”で
「温泉たまご」作ってるンやと
思って食べたら
意外に「普通」…。

「麺」は「ストレート麺」
この“湯掻き”も微妙やな。
「固ゆで」でえーねんけど…。

ホンマは、もっと美味いんかもナ･･･。

「★★★」(3.0)

ま、オレが食べてる短時間でも
“居眠り”してるよーな
店員やったら、そらえーもん作られへんわナ。

　
なんぼ「レシピ」が決まってても
最後は「作り手」の「美味しく召し上がれ」ちゅう
“愛情”がなかったら
やっぱ、料理は美味ならへんねんヮ。

助けてー！
「月光仮面」
のおじさん!!

いや･･･
「けっこう仮面」
の方がえーかも（爆）

『人気ランキング』
「グルメの部」過去最高“１６位”！
そやけどホンマに「急降下」やったなぁ…（汗）
“投票”は、下のアドレスに“ＩＮ”するだけ。
http://blog.with2.net/link.php?188765