【福華】

千日前の南東側の裏にある　
“本格中華”と噂の高い

『福華酒家』（フッカシュケ）

中国で「酒家」ちゅーたら
何か「酒屋」みたいに思うねんけど
「飲食店」のコトやねん。
ほな、「飯店」は？ちゅーと
「飲食店」みたいに思うけど
「ホテル」のコトやねんヮ。

「メッチャ、本場の中華の味やで！」
て、そらそーやろ、やってるン
作ってるンは、本場の人（中国人）やねんから。（笑）

店内は、「墨絵」に「丸テーブル」って
いかにも「中国料理の店」って感じ。

中国の“縁起かつぎ”にやるのんは
「お金（札）をさかさまに貼っとくコト」
“お金が降ってくる”ちゅう意味やねんけど
中国の「風習」やのに…
「日本札、さかさまに貼って、効果あるかー？」

昼はお手軽な「日替わり定食」＠780　があるねん。
（11：30〜14：30）
今日の日替わりは、
「鶏肉炒め」と「海老天」定食
他にも「定食」がよーさん。

「鶏肉炒め」は
揚げた鶏肉に野菜と合わせて炒めてあるねん！
野菜は、「竹の子」「ピーマン」「玉ネギ」「しいたけ」
「竹の子」は、「生」をえー具合に“火”入れるから
“シャキシャキ感”が、えー感じで残ってて美味いヮ。
そやのに、なんで「しいたけ」“乾燥のん”を
出汁で戻して使うンかは“意味不明”やヮ!?
「味」は、「酢豚」って感じやったヮ。

「海老天」えーねぇ！
オレ、かなり「海老天」好きやから。
好きなモンて結構「味」うるさいと思うねんけど
これは充分に“クリアー！”や。
そやけど、きっとここは
「海老天」きっと“得意”なんやと思うで！
何でか言うたら「グランドメニュー」に
「海老料理」の“単独の欄”がある位やから。

「定食」には、すべて
ライス・スープ・サラダほか「一品」付き
“ご飯おかわり自由”
って書いたぁーる。

って、当然「日替わり」にもやんなぁー!?
「一品」て見当たれへんねんけど･･･
何やったンやろー？
もしかして「鶏肉炒め」（メイン）に
「海老天」が「一品」で付いてたってコトかぁ？

「★★★☆」（3.5）

ちなみに中国の人には、
安易に「手紙ちょーだい!」て
言わンほーがえーと思うで！

「トイレットぺーパー」
くれはるから。

●『福華酒家』 06-6643-3899
　 大阪府大阪市中央区千日前2丁目4-12

『人気ランキング』
「グルメの部」過去最高“１６位”！
そやけどホンマに「急降下」やったなぁ…（汗）
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