【角兵衛・後編】
「コウテイ リャンガー」
って“Ｙやん”が言うてるから…
『ここは“王将”かっつ！』ちゅうて
「ツッコミ」入れたろかと思いきや
ホンマに自家製の『餃子』が出てきたからビックリや！
そやけど、ここ「焼き鳥の店」ちゅうん!?
「餃子」焼くトコなんかあらへんやん…。
て、思てたら…。
いきなりガスコンロの火に「フライパン」かけて
「木の蓋」して“蒸し焼き始めた”で。
（ここは、家かっ！）
メニューにまさか「餃子」なんかあらへんよなー！？
って、念の為に確認したけど…
そんな「一品」どこにも載ってないやん。
そやけど、この「お品書き」値段も全く書いてないし…。
もしかして…
全部「時価」かぁー！？
よーやく「焼き鳥屋」らしゅうに
普通に“焼きモン”出してくれるみたいやヮ。（汗）
って…一発目！
これ「三段バラ」やん！
「鳥」ちゃうで、これ「豚」やし。
それも一緒に「キムチ」が出てくる！？
「はい、一緒に食べてや！」
『これ“豚キムチ”やん！』
この「キムチ」が、また一工夫されてるねんヮ。
なんか“あっさり”してるから
「キムチ」に「大根おろし」かと思たら
「キムチ」に「すりおろしリンゴ」やったヮ。
「豚バラ」の“脂”の濃厚さを一発に飛ばして
口ン中“さっぱり”させるこの「業」、
やっぱ「只者」やないなー！
で、お次の“焼き”は「ズリマン」？？？
『な、“ズリマン”て何なん？』
「(砂)ズリの縁側のコトや」
『マスター、何で“ズリマン”なん？」
「そら、見たらわかるやん。
あそことそっくりやろ！」
『なんのヒネリも無く、そのまんまやなー！
それも、おもっきり“下ネタ”やしな』（汗）
こんなコトばっか言うてるけど
ここは色々な所から「取材申し込み」されても
絶対にお断りする『取材拒否店』やねんで…。（汗）
「なんこつ」は「カレー味」か「塩」で。
オレは「カレー味」がえーかも。
いや、「塩」も捨てがたい…。
なんちゅうても“Ｙやん”の「一押し」は
『世界一、美味い、シンゾウ』
それも…
「レア焼き」
普通、「山椒」かかってたら「ゲッ！」て思うねんけど…
何や「有名なトコのん」らしゅーて
自家製の辛ない「カラシ」と合わせて食べたら美味いヮ。
ま、「素材」の新鮮さと絶妙の「焼き加減」で
“旨さ”引き立ってるヮ。
お次は、やっと普通の「ねぎま」
かと思ったら【鴨】やったヮ。
ホンマに「鴨ねぎ」やちゅうのが笑えるヮ。
この「創作一品」も良かったヮ。
「牛ロース」
ポン酢で“あっさり”食べるねんけど・・・
噛めば噛むほど「牛」と「ネギ」の甘みが調和するヮ。
こら“絶品”や！
最後の締めは、これまた「名物」
「ストロングハート」
“強心臓”てどんな料理てなんやねん！？
て、思たら
心臓の周りの脂を大量のネギで絡めて、
「ポン酢」とまたまたカラシで食べるねんけど・・・
美味すぎる・・・（涙）
「★★★★☆」（4.5）
お一人様＠６，０００
「今日、なんか高ないかぁー！？」（笑）て“Ｙやん”
「よー食べて、よー飲んでもーたからな」（マスター）
「マスターの言われたまま、食べてたらえらい目にあうからなー！」（笑）
なんちゅうてもここは
「キャッチ焼き鳥（屋）」やからなぁー！
●やき鳥 角兵衛
大阪市北区曽根崎２−４−７
（０６）６３６１−５９３２
『人気ランキング』
「グルメの部」過去最高“１６位”！
そやけどホンマに「急降下」やったなぁ…（汗）
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