【東京式蕎麦居酒屋】 - 炎の浪花男・直球(ストレート)一本勝負！

「なんなんタウン」な
「〇|〇|」（マルイ）の開店と一緒に
“名前”変えてんヮ。

『ＮＡＮＢＡなんなん』

もち、「名前」だけやのーて“リニューアル”して
「飲食店」全部キレイになったからえぇーねんけどナ。
その“南の端”ントコ（「無印良品」ントコ）に
“東京の蕎麦屋スタイル”のちょい飲み屋が出来てん！

白そば『寄り屋』

ちょい飲みして、〆で蕎麦ちゅう
昔からの東京の蕎麦屋のスタイルやな。

早速「ツッコミ」入れさせてもらうけど…
「箸」“割り箸”にしてくれやー！

ちゃんと洗てるンかも知れんけど
オレより前に誰かわからん奴
使こてるンやから何か嫌やん！

最初は“早いもん”は、まず『おでん』
気になるメニューは「トマト」@200
トマトのおでんなんか
今まで喰ぅーたコトあらへんヮ！

オレのイメージしてた(料理法)は、
トマトの皮を先に剥いて
（「皮」の一部に“切り目”入れて
“熱湯”かけたら、キレイに剥けるで！）
“爪楊枝”とかで「穴」よーけ開けて
“出汁”が、染み込み易いよーにして
形崩れせんよーに長い時間くつくつと煮込む…
って、勝手に思ててん…。

そやけど実際、全然ちゃうかったヮ…
トマトを“チン！”して
“おでん出汁”かけてるだけ…（汗）
（なんじゃ、そら！）

『おでん』で「たこ足」ちゅうたら
「高級品」やん！
それこそ“仕込み具合”で
“柔らかさ”変わるから、
難しいって言われてるねんけど…
一応、ここにも「ある」ヮ。

ま、そこそこの値段（@３５０）してるけど
「ホンマに柔らかいンかいなぁー！」って…？
思てたら、メチャ柔らかい！
て言うか柔らか過ぎ…。

なんか「カリビアン・オブ・パイレーツ」
(デッドマンズチェスト）思いだしたヮ。
“蛸の化けモン”出てきたやろー！
（「ジャック・スパロウ」最高！）

「名物」は“赤鶏旨味替卵”を使こた
「出し巻き」@390
これ、斬新やヮ。
「出し焼き」の上に“生卵”載ってるヮ。

しゃーけど、これ「出し巻き」に使こてる“卵”と
上に載ってる“卵”
種類ちゃうよーな気ぃするねんけど…。
気のせいなんやろか？
載ってる“卵”はかなり濃厚！
ま、「出汁巻き」やから
“出汁”で薄めてる分「味」
薄なってるンかもしれんけど…？

自家製の「さつま揚げ」も
人気あるみたいやナ。
そやけど「ごぼう入り」@450ちゅう「値段」は
えー“値段”とりよるで！

うん、こら確かに美味いヮ。

〆蕎麦の前は「きゅうりの漬物」

最後まで食べて気ぃついたんやけど…
なんで“ヘタ”なんか入れるんかなぁ〜？（汗）

ここは「蕎麦屋」やから
最後は“仕上げそば”で。
ここのは「蕎麦の皮」一緒に挽いてないから
「白蕎麦」やねん。

「そば、ちょーだい！」
『あのぅ…
　本日は、売り切れました…』

「そば屋」が“そば”切らしてどーすんねん！

「★★★」（3.0）

そやけど…
なんでこんなトコに付いとんねん？
ショーケースの中にある

「火災報知器」

これ、普通「天井」に付けるモンやろー！

『人気ランキング』
「グルメの部」過去最高“１６位”！
そやけどホンマに「急降下」やったなぁ…（汗）
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