【Begin】

最近、「生まれる前から不眠症」の“イケル”が
気にいってる「フレンチ」がミナミにあるねん。

その気に入りようちゅうたら「オフ会」（飲み会）
開催するぐらいやからかなり好きなんやと思うわぁ。

それに影響されてか“ダフ屋のマンちゃん”と
“うなぎん”も行ってるやん。

こんだ周りが行ってるんやったら
やっぱ、オレも行っとかんとなぁ。（笑）

なにわフレンチ『Ｂｅｇｉｎ』（びぎん）

ちょいわかりにくい場所かもなぁ。
ひっかけ橋から宗右衛門を東へ。
ドン・キホーテを越えて、
交番のある橋まで来たら左へ（北上）
旧『大和屋』の前にあるねん。
この「看板」“目印”にしてなぁ！

このビル（日宝メモリアルビル）を二階に上がるとそこが店や！
なーんとのー入りにくい気ぃするけど…
大丈夫やから安心して入りやぁー！（笑）

せやけど勢いよー入ってたら通路で、
すぐに壁やさかい気ィつけんなぁアカンでぇ！（爆）
店は左側にあるからな。

カウンター七席の中央に座って準備完了！
（荷物は、後ろのカゴへ。）

「生ビールちょーだい！」
あら、なんやろ、見たコトの無い「生（ビール）」
出てきたやん！
うーん、ホップ効いてるねんけど、
メッチャ爽やかな“さっぱり”ビールやん！

「美味いねんけど、これ、どこのメーカーのんやねん？」
って思ったら「サッポロ」が出しとんねんやぁ。
知らんかったなぁ、初めて見たわぁ。
「エーデルピルス」

前の「黒板メニュー」で、マスターがオススメの説明！

「ほな、オススメ全部！」
（って、オレは“やまやん”かっ！?笑）

「明石蛸のサラダ」@800
野菜ン中によーさん「蛸」がおるわぁ!
この蛸がさすが「明石産」えー味やなぁ。
それも「子蛸」やさかい軟らかいやん！
美味いわぁ。
有機野菜の「オオバ」がポイントになっとんなぁ。

「気仙沼カツオの文化醤油生クリーム添え」@1500
「気仙沼のカツオ」えーわぁ。
せやけどマヨネーズと醤油を合わせたンを
「文化醤油」ちゅうのんは初めて知ったわぁ！
なんかレトロな味やなぁ。
小ちゃい時によー食べた味やわぁ。

野菜もふんだんなんに使ことるんがえーなぁ。
「かぼちゃそーめん」なんかも使ったぁーるしなぁ。
せやけどオレ的には「生クリーム」は、
添えてもらわんでえーわぁ。（汗）

「ワイン」は、最近ちょっと気になってる
「ビオワイン」（自然派ワイン）選んでんヮ。
仏産のわりには全然呑みやすく「ビオ」ぽくあらへん。
せやけど、すっきりゴクゴクって、イケるンは、
やっぱ「無農薬」なんやからかなぁ!?

「アマホリさんの完熟トマト」@800
そのまま食べるか「天火焼き」にするか迷てんけど、
やっぱそのままで食べよかぁ！

このトマトはかなりのもんやで！
めっさ甘い！
めっさ美味っつ!!
「アテ」にも「デザート」にもなるなぁ。

「奥美濃古地鶏のポワレ・サラダ添え(骨付)」@1500
うん、骨のまわりの肉は、なんのんでも美味いなぁ。　
歯ごたえもえーしぃ、味も濃いしぃ、こらえーわぁ。
それにしてもしっかりした鶏肉やわ！

えらい、ごっつい「骨」付いてま。
「骨密度」測ったろか？（笑）

お次のボトルは、オススメの伊産「白」
これは気にいったわぁ。
そない高ないのにかなり美味いわぁ！

「初玉子とコンソメゼリー」@450
これは、イケルが手伝っとる「スナック北浜」（福祿寿）のママの大好物！

玉子美味っ！
コンソメ美味っ！
こら、えーわぁ。
（あっ！ちゅう間に無くなってもーたけど…。汗）

せやけど、まだまだ食べてみたいもんが“山盛り”や！
マスターとも話合うて盛り上がったし、
今後に絡みありそーやし、こら楽しみがまた増えたわぁ！

ごっそっさん。
ほな、これからもよろしゅうに。

「★★★★☆」(4.5)

やっぱ「出逢い」ってえぇなぁ。
これからもいろんな人と会って互いに成長したいもんやわぁ。

人のご縁こそ“宝”や！

『島人ぬ宝』by ＢＥＧＩＮ

●なにわフレンチ「Begin」（ビギン）
　大阪市中央区宗衛門町6-6 日宝メモリアルビル2Ｆ
　06-6211-1240
　12:00〜13:30　※ランチ@1000：飲み物付き
　18:00〜23:00(L.O22:30)
日休（連休変動有）

　
　※マスターが書いとる「ブログ」（『なにわフレンチびぎん的　料理の日記』）
　　も人気急上昇中！
　　（あら、順位抜かされてもーとるがなぁ…汗）
　　http://begin.blog.eonet.jp/

　※別の日には「ダフ屋のまんちゃんが行く」ででも↓
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　※「うなぎんの味言葉、香り言葉」ででも↓
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