【きんせい第三号店】

またまた“プーさん”からお誘いや！
今度は、有名ラーメン店のレセプション
（開店前関係者お披露目会）。

高槻『きんせい』の三号店が
学研都市線の津田駅近くへ出店するねん。

ラーメン屋の“レセプション”に
呼ばれたんは初めてやわ。
なんか“初体験”でわくわくするやん！
これもプーさんがここの店主と長い付き合いやからな。

せやけど、オレ、ラーメン三杯とか四杯とか
一人で食えへんけどえーんやろか？（笑）

津田駅って、めっちゃ昔に来てたコトあるなぁ。
まだ、当時まだこの線が“片町線”やったころに
『FEST』ちゅうバイキング（羊肉BBQ＆ビール呑み放題）が
マイブームでやなぁ、よー行っててん。
オレの幼馴染はそれで結婚二次会やった位や。
え、何？潰れたん…。（汗）
あ、そーぅ…。
ま、そんなコトはえーねんけど、
めっちゃ久々にここへ来たがな。

今日は“レセプション”やさかいに
まだ「看板」はライトアップしてへん。
“関係者”しか入られへんからな。

彩色ラーメン『きんせい』交野店

入ったら、郊外の路面店らしくかなりの席数。
ここは元々、有名なラーメンチェーン店やったのを
プチ改装して（居抜き）やりはるみたいやヮ。
奥のテーブルには、我ら同胞が既に陣取ってるやん。

ほな、なにはともあれ、まずは「生ビール」@500
あら、本日、すべての商品は“ご招待”（無料）やけど
「飲み物」は実費（有料）らしいわぁ。

ほな、全員で『乾杯！
（新開店）おめでとうございまーす!!』

ほな、最初は「アテ」になるもんからいっとこ。
サブ・メニューも充実しとんなぁ。

まずは、「餃子」（７個）＠300
あら、一個少ない？
もう、誰か食べた？？（笑）

続いて定番の「(鶏の)唐揚げ」＠５００
ん、これも一個少ない!?
撮る前に食べるンは“グルメブロガー”のご法度や！（爆）

「春巻き」@400
なんかメニューの上から順番に出てくるねんけど…
このオーダーの仕方（上から下まで全部！）は、
“やまやん”とちゃうん？
パリパリの熱々、揚げたて美味いなぁ。

「焼豚盛り」＠500
やっぱ、ラーメン屋のアテちゅうたら“これ”やなぁ。
って。「メンマ」と「モヤシ」「ネギ」で
肝心の「チャーシュー」見えへんがな。（汗）

こんなんでおます。
うん、口の中で脂がジュワーと広がる。
こら、美味いやん♪

「えびせん」＠100
って、何や？
と思ったら “秀太”はんが、
「きんせいのラーメンの中には“えびせん”が
入ってて…」って教えてくれて。
これは、食べるもんちゅうより“トッピング”
やって教えてくれてん。

ホンマにラーメンのコトはどこでも
よー知ってるはるわぁ。
ここに来る前にもラーメン屋四軒行っててんて。
凄いわぁ〜。

ちゅうコトで、本題の「ラーメン」はこれからや。

高槻『きんせい』ちゅうたら
「塩そば」が“定番”
みたいやさかいに…

まずは、「塩そば」
このキレイに透き通ったスープ旨そうやぁ。

今日は“しらっちょ”が前に居るから
「れんげ」使われへんねん。（笑）
“デッド飲み”で「スープ」味わったら
この「塩」めっさ旨いねん！

「麺」は“自家製麺”。
“ここ”で打ってるから美味いやん♪
（店ン中に「製麺室」もあったわぁ）

お次は、「しょうゆそば」＠650
オレ、ここの「しょうゆ」好きやわぁ。
懐かしぃ〜えぇ感じやわぁ。

さ、お次は、本店の「限定品」やったんが
今度の店の“メイン”（主役）に抜擢された
“しょうゆとんこつ”の
「きんせいラーメン」＠730

これも美味いなぁ。

さらに「辛辛鶏団子」＠100ものを
これに足してんやん…。

これが、かなりイカしてるねん！
なんか辛さが、さらに味を際立たせたんか
旨味も増したみたいやわぁ。
さっきと全然ちゃうラーメンになったわぁ！

めっさ美味っつ！
オレはこれがオススメやわぁ。

まだ、まだ「つけ麺」もあるでぇ。
「つけ汁」は、「きんせいラーメン」と同じ
“しょうゆとんこつ”の濃い版。

「麺」は平打ち麺やなぁー！
なんや、白っぽいわぁ!?

美味ねんけど、「つけ麺」にしたら麺が弱い感じやねんヮ。
その理由は、この麺には「カンスイ」が入ってへんねんて。
「ふーん、そやから“うどん”な感じなんかぁ。」

皆も同意見で、それを店主に伝えたら、
これからもまだまだ美味なるように
研究していくみたいやわぁ。

そやけど、この画期的なコトに挑戦する姿勢が凄いわぁ。
これからも頑張って美味いもん作っておくれやっしゃ！

今日は、ホンマにおーきにな。
これからも頑張ってやー！
中村はん！

「☆」

『あら、なんでこんなに美味いのに「☆」やねん？』
「こら、一ッ星とちゃうでぇ！一ツ星は★やさかいにな。」

『ほんなら、この「☆」は何やねん？』

「ラーメン界のきんぼし☆」

開店おめでとーございます♪
（とクラブの開店やないのにゴージャスな
「胡蝶蘭」を仲間全員で開店祝いに贈っときましたヮ！）

この日の詳細は、ウチらの仲間ででも…
「プーさんの満腹日記」ででも↓
http://kumakuma696969.blog95.fc2.com/blog-entry-118.html

やなもり農園くろちゃんの「そら日記」ででも↓
http://blog.yanamorinouen.shop-pro.jp/

「秀太の日記」ででも↓
http://d.hatena.ne.jp/pun/20081208/p1

レッドの「ええ街大阪のうまいもん食べ歩き・呑み歩き」ででも↓
http://blog.livedoor.jp/jogging/archives/50696365.html

「うなぎんの味言葉、香り言葉」ででも↓
http://unagin1010.blog60.fc2.com/blog-entry-624.html

「美味いもん食らうンジャー」ででも↓
http://mametan802.blog105.fc2.com/blog-entry-73.html

●『彩色ラーメン　きんせい　交野店』　　　
　交野市倉治2−68−35　　
　072−892-8608
　11:00〜15:00 　
　17:00〜22:00
　不定休
　ＪＲ片町線津田駅徒歩１０分
　駐車場：有(１０台ほど）

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「グルメの部」おーきにな！最高位記録更新“１０位”！
あら、かなり落ちてしもたがな、
って、今日は何位なんやろ？
下のアドレスに“ＩＮ”して見たってやぁー！
ほな、よろしゅう頼んまっさ！
http://blog.with2.net/link.php?188765