【クミン】

最近、なんか「カレー」の“マイブーム”が
起こってるねん♪

美味い「アテ」に「ワイン」飲んでぇー！
仕上げに「カレー」って、えー感じやろ？
そんなえー感じの「カレー屋」が、
松竹座の真裏のビルの一階にあるねん！

こだわりカレー＆法善寺こいさん通りワイン酒場
カレー＆ワイン『Ｃｕｍｉｎ』（クミン）

オールカウンター（１２席）の店。
こじんまりしてて、一人でも全然ＯＫ！
ちゅうても“常連率”は高ぉて、
いっつも満員やねんけどな。

「何、飲もかな？」
って、“オススメのワイン”が
このメニューに載ってるねん。

ほなら、やっぱ「スパークリングワイン」から
いっとこか。
「ブヴェ　ラデュベ　サフィール　ブリュット」＠600
舌噛みまくるやん、この名前。（笑)
フランス・ロワール地方の発泡ワイン。

アテは「本日のおすすめ」より

「トマトとモッツァレラチーズのロースト」＠490

「トマト」と「チーズ」焼いたんは、
そら、美味いねんけど…
そこにまだ「生ハム」を載せてあるちゅうのんが
えーねんなぁ。

そら「ワイン」もすすむちゅうねん！
簡単に帰れへん人も多なるん判る気ィするなぁ。

「浅蜊と菜の花のクリーム煮」＠580
これが、アサリのえぇ出汁に
さらに「クリームソース」やから
濃厚で、えぇ「アテ」になりよるねん！

「白ワイン」も美味いなぁ。
「ペニーフィールド・シャルドネ2004」＠800
オーストラリア産でおま。

「桜海老とそら豆とクリームチーズのかき揚げ」＠580
なんちゅう綺麗な料理やねん！
食べるんもったいないやん。（笑）
「食用花」を散らしてあるんが、
また“粋”やな。

この春の旬な素材の組み合わせ･･･
“あっさり”せんと“濃厚”にいったんが
オレ的にはハマってんヮ。

ほな、そろそろ仕上げの「カレー」いっとこか。
「こだわりカレー」＠750

じっくりと「玉ねぎ」炒めたぁーて、
18種類ものスパイスをブレンドやで。
小麦粉は使わんと野菜と赤ワインで煮込んだぁーる。
無添加やさかいに身体にも良さげや。

最初、食べたら野菜の甘みと肉の旨みがくるねん！
で、“まろやか”やねんけど、
辛味がだんだんと蓄積してくるねん。

めっさ美味っつ！

このカレー「赤ワイン」にも合うねん！
「シャトー・ヴァリ・ルージュ」＠600

って、薬味も「アテ」にしとんねんけどな。（笑）

カレーは後半、この「ガラムマサラ」を
加えたら、また美味さが変ってえー感じやでぇ！

“〆”やのに「もー一杯！」食いたなるわぁ。

あぁ、美味かったヮ。

「★★★★」（4.0）

オレもこんな店してみたいなぁ。
美味い「アテ」(料理)が、ぎょーさんあって、
こだわりの旨い「酒」(ワイン・日本酒)があって、
最後は「カレー」で〆るちゅう店なぁ。

そのうちウチでやろかな!?（笑）

お客様は…

「西成区民」

●カレー＆ワイン『Ｃｕｍｉｎ』(クミン)
　大阪市中央区難波1-7-16 現代こいさんビル1F
06-6211-5593
　11:30〜15:00(L.O14:45)　
17:00〜23:30(L.O23:00)　
月休
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