【コトコト(後編)】
今回は“うなぎん”主催(幹事)の
「女史会」に参加や。
ここの店は、女史が好きそうな感じやから
男同士やったら、ちょい入りづらいやろなぁ。（汗）
西天満にある裏町洋食屋。
「女史会」やのに、よーさん「料理」
頼んでんなぁ。（笑）
【前編】では、こんだけ食いましてん↓
http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20090831
「洋食屋」ちゅうたら、やっぱ「ハンバーグ」やん♪
「お肉の味たっぷりのハンバーグステーキ」＠1200
中から「肉汁」が“ジュワ〜ァ！”
で、「ハンバーグ」を食うたのに
“同類”をさらに注文！
「じっくり煮込んだロールキャベツ」＠1200
さすが店名が“コトコト煮込む”ちゅう意味やから
こういうのは、「得意料理」なんやろな。
えぇ「鍋」使こてるやん！
フランス製鍋「STAUB（ストーブ）」や！
長いコト使い込んではるんやろな。
かなり年季が入ってるんが、またえぇ感じや。
うん、旨いわぁ。
「キャベツ」甘っつ！
「ワイン」も進むなぁ。
「ビフカツcotocoto特製デミグラスソース」＠1800
こら、「肉」もえぇしぃ。
カツの揚げ具合もえぇしぃ。
「デミグラス」もえぇしぃ。
こら、“バランス”のえぇ逸品や。
さ、“メイン級”のもんばっか食うてるけど…（笑）
本日のホンマのメインは、
人気あるさかいに“売り切れ”になるちゅうて
前もって“予約”まで入れてたこの「料理」
「本日入荷の魚介もりだくさんブイヤベース」＠2000
た、確かに「魚介」“てんこ盛り”や〜！
お、さすが“うなぎん”
女史の皆さんにサーブしてあげてるやん。
うん、ごっつぅ“潮味”やぁ。
こら、食いおわったら絶対に「米」放り込んで
「リゾット」にしてもらわんとな。
「ん、リゾットにしたらえらい早よ出て来たなぁ…。」（汗）
ちゅう“嫌な予感”が的中…
これ…「ごはん」入れて炊いてるがな…。
これやったら…
「地中海風おじや」やんけー！（涙）
オレは、リゾットの米の芯が残る食感が好きだけに
だいぶ“ショック”やったヮ。
「★★★☆」（3.5）
『はい、はい、浪花さんブツブツ言わんといて下さいね〜！』
「そんなコト言うても、これは…」
ま〜えぇヮ。
ここの店は「コトコト」やさかいにな
「小言」とちゃうからな。
煮込むんは“グツグツ”…
“ブツブツ”とちゃうしな。
●『kitchen CotoCoto』(キッチン コトコト）
大阪市北区西天満5-11-3
06-6311-0350
11:00〜15:00、17:00〜22:00
日休
※この日の様子は「うなぎんの味言葉、香り言葉」ででも↓
http://unagin1010.blog60.fc2.com/blog-entry-791.html
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