【こけし】
日本橋の裏通りに昔から有名な店があるねん！
「とんかつ」専門店が
「とんかつ丼」や「とんかつカレー」
を“名物”にするンやったらわかるンやけど…
「とんかつ丼」や「とんかつカレー」に入れる
の「とんかつ」にメッチャ自信あるのに
「とんかつ」の“単品”無いンはなんで？
って誰も「ツッコミ」入れられへん位
「不動の地位」を築いてる「店」
なんで「こけし」なんか
よーわからんけど…
テーブルの上のディスプレイ・ケースには
「こけし」がぎょーさん。
座ったら、まず、注文の前に
「お茶」と“お茶うけ”の「たくあん」
がすぐ出てくるねん！
この「緑茶」、宇治の「井六園」ちゅうトコに
“オリジナルブレンド”で作らせてはる
「こだわり」よう。
そー言うたら
「とんかつ」に「発展系」の“バリエーション”
のシステム取り入れたンは“ここ”が「元祖」ちゃう！？
「とんかつ」一枚・二枚
「たまご」一個・二個
「ごはん」並み・大盛り
の各組み合わせ。
基本の「とんかつ丼」@770
「とんかつ一枚」「たまご一個」「ごはん並」
オレは…
「ダブル・エッグ」@820
「とんかつ二枚」「たまご二個」「ごはん並」
最近“安い”「とんかつ」の店よーさんあるけど…
ここは、やっぱ「格」が違うちゅーか…
「安いだけの店」やない！
そら、“厳選素材”やから
“冷凍”の「とんかつ」とは「味」ちゃうって
当然ちゅーたら当然や！
「豚肉」が柔らかいし、甘みがあって
えー「味」出してるねん！
さすが、九州産「ヨークシャー種ロース」
ごはんも純内地米「こしひかり」を
越後、越中、加賀、近江各地のんを
“オリジナルブレンド”
「さすがやなー！」って言いたいねんけど
こんな「丼ぶりモン」の
“ごはん”の「味」だけ語れちゅうても
オレには無理やヮ…（汗）
そやけど、これだけはよー分かるで。
色んな「こだわり」が
「味」のバランス”よーしてるねんなぁー！
上品な「味」の“かつ丼”（笑）
「★★★★」(4.0)
あー、「お茶」美味いから
どんどん飲んでまうねんけど…
「たくあん」がまた「お茶」に合うから
ついつい飲んでまうねんけど…
「お茶」や「たくあん」無くなったら、
すぐに飛んで来て、
“お茶”は「やかん」
で、告いでくれはるねん！
もちろん、「たくあん」の“瞬間補給”も完璧！
ここは
「“わんこそば”屋」さんかっつ！
●日本橋『こけし』
http://g.pia.co.jp/front/contents/pdetvie/SH51920
『人気ランキング』
「グルメの部」過去最高“１６位”！
そやけどホンマに「急降下」やったなぁ…（汗）
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