【十割】 - 炎の浪花男・直球(ストレート)一本勝負！

「ちょっと変わった“蕎麦屋”あるんやけど・・・」

て、言われたら行かへん訳ないやん！（笑）
どない変わってるか気になるから早速行ってみてんヮ。

どーやら地下にある店みたいやわ。
表の看板が頼りやさかいに見逃さんよーにせなな。

よー考えたら、地下にある“蕎麦屋”て
見たことあらへんなぁ・・・。

『そばｄｅ十割』

階段下りていったら・・・

そこは・・・

なんや・・・

「西洋形式」
ま、簡単に言うたら…

「フレンチ（レストラン）！？」
「欧米か!?」（byタカ＆トシ）

広々とした空間に大きな４人がけテーブルが数個。
各テーブルごとの間隔も余裕あるから
“ゆったり”してるンがえーヮ。

そやけど、ホンマに蕎麦屋なん？
それも「十割そば専門店」なんやて。
確かに変わってるヮ。

紹介された「オススメ」（メニュー）は
「十割とダッタンの盛り合わせ」@８００

それにしても安いなぁ。
世間の蕎麦屋やったら
「十割」（そば）と「ダッタン」（そば）ちゅうのは
“高級品”やから値段高いねんけどなぁー！
ま、どんなん出てくるか楽しみやヮ。

来たで！来たで！
なんや店の雰囲気とあわせて
「洋食器」で
「そば」が盛られて出て来たでー！
なんか「スパゲッティ」食べるよーな感じに
なってきたヮ。（笑）

ほな、まずは「十割」から食べよか！
見た目から言うてもこら「白そば」やな。
“つなぎ”使こてないンやったら
めっちゃ「圧力」かけてつないでるんやろな。
そやからなんか、すごい“コシ”やヮ。
一瞬「冷麺か!?」思たぐらいやで！

そやけど「白そば」やさかいに
残念やけど、“そば”の「味」や「香ばしさ」は少ないヮ。

「ダッタン」は“薬膳そば”やねん。
「ルチン」ちゅう健康成分が
“普通のそばの１００倍”入ってるから
身体にえーんやて。

オレの知る限り、ここのは色（茶褐色）薄いし
苦味が薄いから食べやすいヮ。

しゃーけど、やっぱ“そば”だけやったら
腹持ち悪いから「本日のごはん」の
『鶏かやくめし』一緒に頼んでんやん！

そしたら、これが“失敗”やったヮ。
めっちゃ柔かー炊いてて
ごはん“べっちゃー”てしてん・・・。

ま、気ぃ取り直して…
このえぇ味出とる“浸け出汁”を
「そば湯」で割って・・・
おいしく「出汁」を頂こうか

て、思てんけど…
これも「そば湯」最初から一緒に
載せてきてるから

ヌルなっとるしぃ・・・。

「そば湯」は、最後に“あつあつ”のん
持ってきて欲しいなぁ。

「★★★☆」（３．５）

こんな内装の店やし、フレンチみたいに
定期的に客席にきて
ちょとづつ“サービス”する
ちゅうン方がえーちゃうん？

「“そば茶”入れ替えさせて頂きましょうか？」
とか…
「そろそろ、“そば湯”お持ちいたしましょうか？」
とか。

あっ、そうか、ここはそんなん無理やな！

えっ、なんで？やって・・・

「十割そば」やから
“つなぎ”あらへんやろ・・・。

●「株式会社十割そば」
　http://www.juwarisoba.com/

『人気ランキング』
「グルメの部」過去最高“１６位”！
そやけどホンマに「急降下」やったなぁ…（汗）
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