【○金そば】

やっぱ、福井に来たからには
美味い「手打ち蕎麦」食いたいなぁ！

「武生」に着いて、すぐに食べた
「たかせや」の“蕎麦”は
大根の苦味にやられて、不発･･･
不完全燃焼･･･。

外から帰ってきたら、
本家の玄関に
「岡持ち」
が置いてあってん。

それも「○金」て大きく入ったぁーる。
間違いのー裏にある「今庄そばの店」のんや。

そやけど、今どきこんな“木製の重たい”
「出前用岡持ち」見たことあらへんで。（笑）

こんなん見たら、
やっぱ「蕎麦」食べたなるやん！
そー思たら、いてもたってもいられへん･･･。
ここは、この辺では有名な蕎麦の店で
行列出来るほどの「蕎麦屋」やねん。

場所は、ホンマに本家の裏。
田んぼ突っ切って行ったら
ほんの三分で到着や！

今庄そば『丸金そば』

立派な構えの店やねん。
実は、ここな、ウチの従姉のツレがやってる
「蕎麦屋」やねん。（笑）
こんな有名になってもたら、
もう“特典”なーんもあらへんけどな。（笑）

ここも、「純和風」。
なんか、蕎麦屋ちゅう大衆さやないわ。
えらい仰々しいねん！

「天おろし」＠１０００
食べようと思てんけど･･･
従姉が
「時間かかるさけぇ、やめときね！」
と制止されて、断念･･･。（涙）
仕方のぉ、
「おろしそば（大）」＠７５０
に注文変更！

待つ間は、「こぶ茶」を味わう。

たまに飲んだら美味いなぁ。
「梅こぶ茶」やったら、
もっとよかってんけど･･･（笑）

「加藤茶」やったら、
もっと笑えてんけど･･･（汗）

しょーもない事言うてる間に
「おろしそば」来たで！
さすが「大」や、出汁の器“二個”もあるヮ。

「辛味大根Ｗ」って強烈やなぁ。
一個づつ“ぶっかけ”たろ。
うん、うん。
ここも「蕎麦」荒いし、硬いねん。
平たいし、太い。
今度の「辛味大根」はそこそこの辛味やから
ちょうどえーわぁ。

これ、ここのん、食べ慣れてるから、
これは、これでええねんけど
間違いのォー、大阪やったら
こんな“麺”の「蕎麦屋」選ばへんヮ（笑）

で･･･。
「おろしとろろ」＠850
って何や？
って思たら、もう我慢出来へん！

「おろし出汁」はもうかかってるねん。
蕎麦の上には「とろろ」の二層構造。
当然、混ぜて食べる。
混ぜたら、こんな感じ。

ずるずるずる〜っつ！
うん、うん。
荒い蕎麦の喉越しがよーなったヮ。(笑）

ちなみに…
「そば大好きのウチのおかんは
ここには来ぇーへんねんけどな。」（爆）

「★★★☆」（3.5）

ま、そばの定番は当然「おろし」
ちゅうのはわかってるねんけど
店的に“おすすめ”ってどこでもあるやん。

例えば、一般的な蕎麦屋やったら
「そばがき」「焼き味噌」やん。
「だし巻き」も多いなぁ
ま、福井やったら「焼き鯖寿司」が
それに当たるんやろなぁ。
ここは何なんやろ？

えっ、これが…（驚）

「当店のおすすめ」???

●『丸金そば』
　0778-24-2315　
　福井県武生市今宿町本之本線通り

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