【和心豚】
【お盆は福井へ（１）】
「福井」（県）は、“母の故郷”やねん。
お盆に母は墓参りも兼ねて
田舎に帰りはるからオレも同行や！
オレの狙いは、もち、福井の“Ｂ級グルメ”
「海の幸（刺身）」に「越前そば」などなど。（笑）
一緒に行くちゅうても、行く日が一緒なだけで行動は別々やねん。
当然、オレが朝、早ぅからの先発や！
「青春18きっぷ」で、途中、寄り道しながら行くさかいに
福井に着くんは夕方やわ。
母は、おやつの時間に悠々と大阪出て、
特急「サンダーバード」乗って、楽々夕方着や！（笑）
去年は「長浜」で寄り道しててんけど、
今年は「大津」で寄り道や！
なんで「大津」かちゅうたらそれには訳があるねん。
オレのな、仕事の常駐先がプロバスケリーグの
bjリーグの「大阪エヴェッサ」のスポンサー支援してんねん。
その“担当”をオレが仕事でしてるちゅうのもあんねんけど、
個人的にも選手と付き合いがあるねん！
このシーズンオフに「大阪エヴェッサ」の二人の選手が
“移籍”してんわぁ。
“バシ”「石橋晴行」選手に“ヒロ”「佐藤浩貴」選手
特にバシ君とは、友達付き合いしとる選手やねん！
二人が、何処へ行ったかちゅうたら来期新設球団の
「滋賀レイクスターズ」やねん。
ここの本拠地は「大津」やねん。
それも今年の開幕戦は、この大津で「大阪」との対戦やねん！
（そら、絶対に見に行かんとなぁー！）
せやから、今から下見しとかんとなぁ思って下車や！
って、土地勘もないのにウロウロ…。
炎天下の中、歩くンは辛いなぁ。
だいたい、こんな街かと把握したら…
なんや急に腹減ってきたがな。
せやけど、今日は暑さで、いつもよー利く
“Ｂ級グルメの鼻”がアカンわぁ。
って、オレらしゅうもないけど
大津の西武（百貨店）のレストラン階へ。
入ったンは“厳選素材”「鹿児島黒豚」の店。
（証明書もあるし、百貨店の店やしぃ、
本物の“黒豚”に間違いないやろー!?）
『和心豚』（わしんとん）
“和の心”に“鹿児島黒豚”やのに
「ワシントン」ってかっ！?（笑）
「それって“米国首都”やんっ！」
ま、そんなんどうでもえーわぁ。
美味い「黒豚」食べさしてくれるんやったら…。
入ったら、お昼時で忙しい時やのに
『ゆっくりお座り下さい。』って“座敷”に通されたヮ。
ありがたいねんけど、後で「相席」とかせんといてやぁ！（笑）
“名物”の「黒豚しゃぶしゃぶ」にしよう思ったんやけど…
「二名様から」やから、“店長おすすめメニュー”の
「鹿児島黒豚ミニしゃぶしゃぶと黒豚ソーセージ、
カルパッチョ風のセット」@1470
（小鉢、香の物、ご飯、デザート付）にしてん。
なんやよーさん付いててえー感じやろ。
ほな、まずは「しゃぶしゃぶ」の用意からや。
ＩＨで電気式やん。
安全でえーねんけど、どーも味気ないヮ。（汗）
漬けて食べる「ツユ」は、
定番の「ポン酢」「ごまタレ」やのーて、
「そば出汁」みたいなん。
「しゃぶしゃぶ」に「つみれ」が付いててんけど
「“つみれ”要らんねん！」って、わがまま言うたら
『肉多く入れときます。』って、ありがたいなぁー！
「野菜」とかの“鍋の具”もちゃーんとありま。
ほんなら、やっぱビール（瓶）で“ぷはぁーっつ”
って、やりたなるわな。（笑）
アテは「カルパッチョ風」
…って、これ“冷やした”「しぐれ煮」やがな。（汗）
「黒豚ソーセージ」
「黒豚」やのに…
うーん、微妙やなぁ…。（汗）
で、鍋も沸いてきたさかいに
“しゃぶしゃぶ”ってして食べてんけど…
やっぱ“黒豚”美味いわぁ。
せやけど、ミニやさかいに、「あっ！」ちゅう間に
胃の中に納まってもーたヮ。（笑）
「アテ」が足らんさかいに、
定食のおかずを「単品」で注文！
「黒豚ハンバーグ」
あらら、やっぱ「ハンバーグ」は牛に限るかも…。（汗）
「黒豚とんかつ」
これも美味いねんけど…
「黒豚」らしい美味さ！ちゅうとどやろ〜？
ま、「アテ」には、なるからえーけど…。（汗）
仕上げの「ごはんのおかず」にもなるでぇ。（笑）
「ごはん」も「赤だし」もあるしなぁ。
「サラダ」も「お漬物」もあるしなぁ。
やっぱ、ここは「黒豚しゃぶしゃぶ」の店やわ。
こんなんやったら素直に「しゃぶしゃぶの豚」
追加しとったら良かったヮ。（涙）
「★★★」（3.0）
あっつ！
“侍スピリッツ”（魂）は「和心」やろ。
黒豚の脂は、太らへんから
スポーツマンには最適やん！
それに母国「アメリカ」から
やって来た選手がおるがな。
も、もしかして…
ここのオーナーは…
●「和心豚」（わしんとん）
滋賀県大津市におの浜2-3-1 西武百貨店大津店7F
077-521-3539
11:00〜15:00(L.O.14:30)
17:00〜22:00(L.O.21:30)
土・日・祝
11:00〜22:00(L.O.21:30)
http://r.gnavi.co.jp/c349301/
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