【創作寿司の会(前編)】
阿倍野の王子町にある裏町寿司。
ちゅうたらお馴染みの『松寿司』
ここの若き店主は、割烹出身やねん。
せやけど、近所の常連はんらは、
『そんなん邪道や！』
ちゅうて、認めてくれんらしいねん。
「なんでやねん!?
やりたいコトやったらえーねんやん。
オレら応援するでぇっ！」
今日は、グルメブロガー９名で「貸切」や。
そやけど、「創作寿司」って、どんやんやろ？
めっちゃ期待やわぁ。
「乾杯！」
したら、早速スタートや。
「自家製胡麻豆腐」
めっちゃ濃厚！
「本マグロとあおりいかを瀬戸内海のねりウニ和え」
これ、全部“ぐるぐるっ”って、
掻き混ぜて食うねんやん。
「イカとウニ」の組み合わせは
何処にでもあるけど･･･
これに「本鮪」の脂分が加わったら
全然、“食うコトあらへんもん”になるねん！（驚）
「北海道産たらの白子」
「こら、上もんの“たらしら”や！」
これ、また濃厚！
こんな「えぇアテ」になるもんやったら
やっぱ「ポン酒」（日本酒・地酒・冷）やろ。
純米酒「神亀」（シンカメ）辛口
「創作寿司の会」やから、早速握っていきま。
「あおりイカのあおさ海苔乗せ」
イカにウニが載ってるんはあるけど･･･
「あおさ」が載ってるんは“初”や！
ウニも磯の香りやけど･･･
「あおさ」は“潮の香り”やねん！
「長崎産きあら鯛」（塩）
えぇ鯛や。
歯ごたええーやん♪
「富山ブリとろ」
まだ、季節早いんちゃうん？
せやのに「脂」たっぷりや！
「本マグロのホホ肉の炙り」
脂が炙られて芳ばしい！
肉（牛）みたいやぁ。
またまた「酒」が進みますわぁ。（笑）
特別純米酒「夢衆」
「フグの味噌漬け」
こら、ヤバイ！
酒に合いすぎるヮ!!
これまた濃厚！
「寿司」やねんけど“えぇ肴”になんねんなぁ。
さ、今日はまだまだ出てきよんでぇ！
「“やまやん”仕様」やさかいにな。
この日も言うとったヮ。
「お品書き」見て、左から右まで全部食いたいて。（爆）
つづく
●「松寿司」
大阪市阿倍野区王子町3-13-7
06-6622-5723
11:30〜13:30
17:00〜22:00
月休（祝・営業）
【ブログ人気ランキング】
「グルメの部」おーきにな！過去最高位“１０位”！
あら、かなり落ちてしもたがな、
って、今日は何位なんやろ？
下のアドレスに“ＩＮ”して見たってやぁー！
ほな、よろしゅう頼んまっさ！
http://blog.with2.net/link.php?188765
