【ととや】 - 炎の浪花男・直球(ストレート)一本勝負！

難波の裏手「元町」にある居酒屋。
（24時間スーパー「マックスバリュー」の近所）

『ととや』

この“店名”聞いたら「活魚専門店」やと思うやろーけど
ここの料理の“メイン”はなんでか“沖縄料理”
かと言うて“琉球料理”専門店やと思てもーたら、
そら、ちょい困るねん･･･。

“沖縄料理”が他の「アテ」よりちょっと多いだけやから…。
もち“活魚”の刺身もメニューあるで。
ちゅう“ゆるーい感じ”の居酒屋やねん。

この“沖縄”に釣られて、つい頼んでもーた
『ゴーヤチャンプル』

友達ン家に遊びに行ったら、そこの“オカン”が
「今日、スーパーで“ゴーヤ”安かったから、
今晩「ゴーヤ・チャンプル」しよかと思て…
的な“ゆるーい感じ”の「味」（笑）
（どんな「味」やねん！？）

店主もスタッフもみーんな女性。
そやけど「ガールズ・バー」的な“軽〜い”感じは全くあらへん。

「焼酎」も意外なもん置いたぁ〜るヮ。
宮崎の川越酒造『金の露』（芋）

これ、オレのお気に入り焼酎『川越』の廉価版“兄弟ブランド”やねん！

で、これの「アテ」は…
店主が秋田からわざわざ持ってきた
『いぶりがっこ』

なんじゃ、そら？
･･･やねんけど、簡単に言うたら「たくあんの薫製」やね。
秋田弁で、「いぶり」＝燻す「がっこ」＝大根　みたいやわ。

元が「無添加たくあん」やから余計にえーねんやろナ。
しゃーけど、この“組合わせ”最高やわぁ。
ホンマ、美味〜って“たまらん”！

「★★★」(3.0）

「どこや？」
『ここや！』
「ここが？」
『ととや』

応援よろしゅうに！
『人気ランキング』
お陰様で、「グルメの部」過去最高“１６位”！
でも、すぐに落ちますさかいに…（汗）
“投票”は、下のアドレスに“ＩＮ”するだけ。
（目指せ！【太枠】２５位圏内維持!!）
http://blog.with2.net/link.php?188765