【えぇ主人】

「ここで２５年やってるて凄いわぁ〜」

奈良の近鉄学園前の駅付近には
22:00以降ロクに飲める店あらへんねん。
ちょい飲むトコあるンは、
阪奈道路の富雄出口からの「とりみ通り」 付近。

通りの横手の方で、営業してる居酒屋あったから
たまたま気向いて入ってみてんわぁ。
ま、外見はホンマどこにでもある居酒屋やねんけどな。

お食事処『しみず弥』

外の黒板メニューには「活」とか「生」とか「新」て
書いたぁーるから「魚の鮮度に自信あり」
なんやろなぁー。

奈良てどっこも海とつながってない盆地やさかいに
えー魚置いたぁーるトコ少ないねん！?
(ホンマかいなぁ、いつの時代の話やねん！)

それにしてもやけに入口の
“サッシの扉”だけえらい新品やなぁ。
ん、入ろうと思っても開かへんがな？
ん？
あぁ、この握りを押しながら開けるンかいなぁ…。
こら、「一見」やったら絶対わからんわぁ。

ひょっとして…
「最新の一見客の見分け方かぁ？」

ま、なんとか「自力」で入れたから良かったわぁ。

中は、カウンター席６席に３テーブル、
奥は座敷は１２名。

とりあえず「生」（ビール）@450から。
「付だし」出ぇーへんて、珍しいなぁ。
そら、自分の欲しないもんや
不味いもん出されて「チャージ」取られるより
いっそ、無いほーが、よっぽど良心的やヮ。

「アテ」は、メニューも見んと
「マスター、えぇ魚ちょこちょこっと盛ってやー！」
『キライなもんとかありません?』
「あらへんでぇ！」
『解りましたぁ〜』

「おまかせ造り四種盛り」
生剣先いか、活トロサーモン、活かんぱち、新かつおたたきの四種。

鮮度と味はどないや？
カンパチは、マジ最高！
イカは甘味があってえぇ感じやわぁ。
トロサーモンちゅうけどあんま脂のってないわぁ…。
期待してた「新カツオ」はサッパリや…。

次の飲みモンは、焼き芋焼酎
「鬼火」@450

えらい、ナミナミに入れてくれて、こらぁ“お得”やわ。

「アテ」は「くじら天ぷら」@650
一瞬「これ、カツにしてやー！」て、言いかけてんけど…
「塩でいきはります？天つゆでいきはりますぅ？」
て訊かれたから思わず「塩」て、答えてもーたやん。
ま、「くじら天」初やけど、いっとこか！

これが、天ぷらで正解！
薄い衣でカラッと挙げたぁーるしぃ、
肉柔らかぁーてメッチャ美味いわぁ。

お次は「真鯛かま」@480

これ、刺身にした後なんやろーけど、
たぶん新しいえぇ真鯛やったんやろなぁ。
身ぃプリプリやわぁ。
骨の周りのなんか美味いの何の。

酒、進むわぁ。
「田苑」芋焼酎・黒麹

普段は、「ゴールド」の麦・熟成のん飲むねんけど
「地元(鹿児島)では、これ」やねんて。

「紅しゃけほぐし大根おろし」@380

これも「トロサーモンの余り」なんやろーけど…
お得な「アテ」やわ。
大根おろしには、ポン酢かけて、ちょいさっぱり。
えぇわぁ。

さすが２５年の歴史ある居酒屋やわ。
えーもん出しはるわぁー!

「★★★★」(4.0)

さっきの入口の新しいサッシ戸やけど
やっぱ、来る客みーんな、よー開けんみたいやわ。

なんで、こんなややこしいン取り付けたんかなぁ？
て思ってたら、
先日「空き巣」にやられてんて。

えらい、気の毒になぁ…。
そんで、簡単に入られヘンよーに
大工に「頑丈なん」頼んだら、
このサッシ戸付けられたらしいわぁ。
これの工事代金（サッシ戸含む）

「六拾萬圓也！」

「いっつも店には、知って２〜３万置いとくねん、
店押し入って、一円も無かったら気の毒やん…
何にも無かって、店、無茶苦茶にされるよりマシやし…」

どんだけ、人えーねん！
こんな人柄やから、店、長く続くンやろなぁー！

●お食事処『しみず弥』
　奈良市富雄元町4-1-23
　0742-43-1446
　17:00〜0:00
　日休

◎焼き芋焼酎「鬼火」＝『田崎酒造』
　http://www5.ocn.ne.jp/~tasaki/
◎芋焼酎・黒麹「田苑」＝『田苑酒造』
　http://www.denen-shuzo.co.jp/

★オレが好きな麦焼酎「田苑ゴールド」と「酔斬」のコラム↓
　http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/20060528

『人気ランキング』
「グルメの部」過去最高“１６位”！
そやけどホンマに「急降下」やったなぁ…（汗）
今日は何位なんやろ？
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