【花園園】

この日は「焼肉」の気分やってん。

ツレと用事の後で「沢の町」らへんをうろうろ。
「ここ入ろか？せやけど、何か気がのらんわぁ…。」

また、それからもうろうろ…。
「この店、味ある感じやけど、どないやろ？うーん、何かちゃうなぁ…。」

で、またそっからうろうろ…。
「おおっ！ここ、えらい焼肉屋にしたらキレイな店やな！
意表突いていて、ここにしたろ!!」

肉料理『はなぞの園』（旧「花園園」）

店ん中入ったらお客で、いっぱいや！
カウンター席、テーブル席合わせても
１５席くらいの小ちゃい店。
端っこ、２席だけ、かろうじて空いてるから、
なんとか入れてもらえるやろって、待ってたら…

『おー、逢いたかったでえ！』
「あれ？オレら、ここ来るン初めてなんやけど…」
『い〜や、赤い糸で、結ばれてるわぁ。』
「な、何でなん？」（汗）
『ウチに予約もせんと入れるんは、奇跡やからなぁ〜！』（笑）

何やよーわからんけど、桂枝雀みたいなマスターの
独特な喋りに最初は混乱したわぁ。

『ほら、おたくら、もー堪能しはったやろ!?
もう、さっさとおあいそして、そこの席空けてんか？』
（なんじゃ、それ？汗）

『もうちょい、待ってな、今、あそこの席帰らせて、
もっと広うするからな。
その端っこは狭いからこっちへ行きやー！』
オレらは、嬉しいねんけど…
常連の家族追い出してまでって…。（唖然）

『で、何飲みはりますか？』
「まずは、生（ビール）で！」

「キリンの一番絞り」

『乾杯!』
「ぷは〜っつ！」

ここまでたどり着くんにだいぶ歩いたさかいに
「ビール」最高に美味いわぁ。

『キムチ食べはります？』
美人のママに聞かれたら、そら即答で…
「盛り合わせでお願いしまっさ！」
二人で声揃えて言うてもたがな。（照）

『さ、“生モン”からいっとく？』
「おまかせで！」

「生レバー」
なんか、めっちゃ「ネギ」多いしぃ。
もう、味つけたぁーるから、このままで。

「ネギ」どけたら「キモ」はこんな感じ。
あんまりエッジは立ってへんけど“甘い”わぁ

うん、ネギと合うなぁ。

お次は、「塩タン」

「自家製合わせ塩」と

「ネギ」で食べるみたいやわ。

『ほな、まずは焼く見本見せるわなぁ。
表、裏、表、裏、温めるようになぁ。
はい、これ位になったら、はいＯＫ！』
塩を付けて、ネギの上置きはったで！
これで、食べたら…

めっさ美味っつ！
今までの「レモン」で食べてたんは、
一体何やってんろ？

オレ、「厚タン派」やねんけど…
ここの「ネギタン」やったら「薄タン」でもえーヮ。（笑）

「ほな、メッチャ、えぇ肉いっとこか！」
『頼んますわぁ。』

「カイノミ」

こら、見るからに美味そうや！
えー感じで焼けよんでぇ。

美味っつ！
ホンマ、やりよるなぁ。

これには「ワイン」やな。
“ドイツワイン”やのに「赤」やて。
ここにも“ヘンコ”さ、いや“こだわり”出てるやん！（笑）

で、お次は「箸休め」代わりの
「ミノの薄造り」

ここのホルモンの美しさは「芸術品」や！
今まで、色々とホルモン食うてきたけど…
こんな新鮮で、こんな掃除の行き届いたんは
初めてやわぁ。
あっさりして美味いなぁ。

これには「冷酒」が合うやろな。

「龍神」

「上ミノ」
あら？何や？
口ん中で溶けたがな…。
そんなアホなぁ。
何かの間違いや。

もう一個食うて…

もぐもぐもぐ…

やっぱ、無くなってもーたぁ。（謎）

オレの食べてきた…
今までの「上ミノ」は何やってん？（叫）

「キャベツ」でもつまんで落ち着こ。（汗）

お次は「テッチャン」

これは“脂”がほとんどあらへんから
上品やなぁー！
なんかこれもいつものんと全然ちゃうわぁ。

これには「焼酎」やな。
「安納」（あんのう）
これもなかなか無いヤツなんやて。
芋なんやけど、飲みやすぅ。

で、何でこのタイミングかわからんねんけど
「生せん」

「マメ」（腎臓）
『これは、いままで食うたんと違うでぇ！』
って、今までのんも十分そやったけど…。（汗）
さらに「違い」がわかるちゅうことかぁ？
それも“二枚”だけって…。

確かに全然ちゃう!!!
この食感と言い、この味と言い…

めっさぁ美味っつ！

『生のマメってなかなか無いやろ!?』

自信に満ち溢れてるオヤジのこの姿。
渋っつ！

さっきまで、冗談ばっか言うて、若い三代目（未成年）に

「口ばっか、動かさんと手ェ動かして下さい！」

って、注意されてた人とは一緒と思えんわぁ。（笑）

『最後もええ肉で〆とこか。』
って言うたと思ったら「暖簾」入れはったわぁ。

今日の「肉」これで最後やねんて。

最後の肉も美味かったし、大満足や！

こんだけの肉とホルモンの質で、一人＠10,000弱。
（オヤジの漫談付き。）

このオヤジ、この道３６年なんやて、“只者”やないなぁ。

ホンマ、凄いわぁ。

「★★★★☆」（4.5）

「さ、次は“本鳥久”へ行こかぁー！」
『もう、食われへん、食われヘん…』

「ほんならイズミヤ本店や！」
『誰も花園店が本店やって知らんしぃ…。』

「レッツゴー！

花園へ〜！」

『花園町行ったら、家通り過ぎてまうがな。』

●肉料理『はなぞの園』（はなぞのえん）
　大阪市住吉区千躰２−２−１８
　06-6673-1244
　18：00〜23：00（売切次第閉店）
　※予約必須
　http://www15.ocn.ne.jp/~ha7zono/

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